薏米可以祛濕氣, 但你知道怎麼吃效果最佳嗎?

詞條釋義薏米

薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。由於薏米的營養價值很高，薏米亦被譽為「世界禾本科植物之王」。

歐洲，薏米被稱為「生命健康之禾」；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。而中國的中醫在很久以前的醫書上就強調，薏米可以滋補脾胃腎，具有利尿排濕的藥用價值，因此薏米一直被用作方劑裡祛濕利尿的一味葯，但你知道薏米怎麼吃效果最佳嗎？

體質虛寒吃熟薏米

因為其本性偏涼，所以生食不適合體質虛寒的女生食用，所以醫生建議我們最好要炒熟了再食用，並且搭配上適當的食材，祛濕效果才會更顯著。

濕氣重吃熟薏米

若是濕氣重的人經常食用生薏米的話，日積月累就會把寒氣硬生生吃進體內，長此以往，不僅僅會損傷我們的脾胃，還會導致祛濕的效果不明顯，嚴重的話甚至會加重濕寒的癥狀，所以一般不會建議大家吃生薏米。

紅豆+薏米祛濕正確嗎？錯！

在日常生活中，很多人都會食用紅豆薏米粥來作為日常祛濕美容的良方，但是，祛濕要溫，紅豆和薏米都屬微寒性；祛濕要理氣，但紅豆薏米皆寒，寒性的藥物會影響氣的運行；祛濕要發汗，紅豆和薏米都不能發汗；另外，祛濕還要健脾，炒過的薏米才能健脾，因為炒用能夠減輕它的寒性，但紅豆健脾的作用微乎其微。所以用紅豆薏米來祛濕，是一種不太正確的做法。

健康小貼士

薏米食用注意事項

首先，虛寒體質的人，不建議食用薏米仁；

懷孕的女性、處於生理期的女性最好不要吃；

其次，控制食用的量，畢竟其寒性較重；

最後，飲食保健僅僅起到輔助作用，想要治療某些疾病，最好要搭配藥物，而這樣的做法最好在醫生指導下進行。