紫砂壺適合泡的茶你都知道那些？

紫砂壺在茶器當中是最適合用來泡茶的，但是有些茶的特性，並不適合用紫砂壺來泡，六大茶中這三類不適宜用紫砂壺來泡。

?綠茶：紫砂壺不是不可以泡綠茶，但是相對於蓋碗來說沒有優勢，綠茶的特點是香氣鮮爽，茶葉細嫩，經不起紫砂壺的高溫悶熱，紫砂壺會降低綠茶的鮮爽度。非要用紫砂壺泡綠茶最好敞口泡，水溫大概75-80℃為佳。

?白茶：用紫砂壺泡白茶，需要選擇挑選一個壺身比較高、容積大的紫砂壺，白茶屬於微發酵茶，需要在壺裡面悶泡時間長一些，但是頂級的白茶比較細嫩，不適合悶泡，用玻璃杯反而好一些。水溫也和綠茶一樣。

?黃茶：黃茶與綠茶相似，適合用玻璃杯或蓋碗沖泡，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有「三起三落」的妙趣奇觀。

?紅茶：適合用90℃的水沖泡，放水紫砂壺中第一遍洗茶，茶葉便會舒展開，倒入水後微悶即可品嚐紅茶的魅力

烏龍茶：烏龍茶和紫砂朱泥小品壺可以說是絕配，朱泥壺會很好的鎖住烏龍茶的香味。第一泡1分鐘就要例出來，第二泡1分15秒（比第一泡增加15秒），第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是從第二泡開始要逐漸增加沖泡時間，這樣前後茶湯濃度才比較均勻。

?黑茶：黑茶比較適合悶泡，紫砂的保溫性恰好的滿足了這個條件，可以說喝茶和紫砂壺是黃金搭檔。比如普洱，要求用溫度很高的水溫悶泡，茶水會越來越濃厚。泡這類茶選壺的時候適合選紫泥或者朱泥的茶壺並且壺的胎壁不應太薄，厚的壺壁可以保持熱度，有些號稱「薄胎壺」保溫性就差一些。