維C是蘋果的18倍，還能補鈣，真後悔沒早點給娃吃

有很多媽媽認為：甜椒確實是辣椒的一種，但味道是 甜的 ， 作為天然的調味品 ，很適合寶寶吃的哦。

比如下面這位媽媽就經常用甜椒做菜給寶寶吃：

甜椒顏色 鮮艷多彩 ，有黃、褐、紫、紅等顏色，不同的顏色有不同的營養優勢： 紫色富含花青素 ， 黃色和紅色含有豐富的胡蘿蔔素 ……

但所有的品種 維生素C含量都很豐富 —— 是番茄的3倍，蘋果的18倍還要多 。

寶寶大多喜歡鮮艷的顏色。媽媽們可以多嘗試用漂亮的甜椒做出五彩繽紛的食物，吃飯的同時還可以順便教一教寶寶認識顏色啦，讓吃飯變得更加的有趣。

今天我們的食譜就是用甜椒做的 千張卷時蔬 ，糕媽很喜歡的私房菜，拿出來與你們分享，1歲以上的寶寶就可以吃了哦。

不知道大家平時都怎麼吃千張，糕媽自從用豆皮卷過一次甜椒後，就再也停不下來了。 豆皮的清香+甜椒特殊的鮮甜味道 ，真的很難讓人忘懷。

當然給寶寶吃的食物，除了考慮到口味，營養密度還是要很高的。所以除了甜椒，糕媽還加了瘦肉、萵筍和雞蛋等。

瘦肉是理想的 補鐵食材 ，豆皮和萵筍可以 補鈣 。 而 維C可以促進鐵的吸收，所以富含維C的甜椒和瘦肉一起，補鐵效果非常好哦。

當然大家也可以根據自己的喜好來調換一下卷進去的餡料啦~

菜名： 千張卷時蔬

月齡： 12m+

食材 ： 千張2片、萵筍30g、甜椒30g、豬肉100g、雞蛋1個

輔料 ： 玉米澱粉適量

工具： 普通鍋、料理棒

1.食材準備：

2. 千張一分為二切一下，萵筍切小丁、甜椒切小丁、雞蛋打散；（根據買來的千張大小和蒸鍋大小決定切不切）

3.豬肉薑片醃製後，放在料理杯中打成泥；

4. 將豬肉泥、蛋液、窩筍丁、甜椒丁和少量澱粉攪拌均勻；

5. 將千張平鋪在砧板上，攪拌好的豬肉蔬菜餡平攤到千張上，從一端慢慢捲起；（注意豬肉餡不要攤的太厚）

6. 千張卷放蒸籠上蒸20分鐘左右；

7.拿出切塊就可以吃啦。

完成：

彩椒營養又好吃，和千張很搭哦，明天就給寶寶做起來吧。

不知道給寶寶吃什麼？來糕媽家的輔食和兒童餐陣地呀，教你挑菜場裡最有營養的食材。