喝優酪乳可以預防幽門螺桿菌感染？要這樣喝才行！

幽門螺桿菌（Hp）感染與慢性胃炎、消化性潰瘍、胃癌、胃黏膜相關淋巴組織淋巴瘤等疾病密切相關；一些胃外疾病的發生發展也可能與幽門螺桿菌感染具有一定的相關性，如特發性血小板減少性紫癜、難治性缺鐵性貧血等。關於幽門螺桿菌的威力相信大家都有所了解。

中國是Hp高感染率國家，也是胃癌高發國家，而Hp是胃癌發生中最重要的可控的危險因素，那麼，除了感染後的根除，是否還有某些途徑可以預防幽門螺桿菌感染呢？

曾經有研究者做過一項動物實驗，研究中選擇了蒙古沙鼠作為實驗動物，人類最早就是通過幽門螺桿菌感染蒙古沙鼠的實驗研究證實了幽門螺桿菌感染是胃癌發生的重要病因。

研究者將沙鼠分為不同的研究組，在沙鼠出生後第5~8周給予感染幽門螺桿菌，每組沙鼠分別在接種幽門螺桿菌感染前後的不同階段開始餵食含有嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的優酪乳，A組在接種前第1~4周進食4周、B組在接種的第5~8周進食4周、C組在接種感染後自第16周開始持續進食、D組在第5周接種時開始持續進食、E組為對照組，在第52周時結束研究，觀察各組沙鼠的幽門螺桿菌感染情況及其胃黏膜病變情況。

結果顯示：各實驗組的幽門螺桿菌感染率均低於對照組（E組感染率100%），其中D組的幽門螺桿菌感染率（44%）及萎縮性胃炎發生率均最低，其次為A組，B組的萎縮性胃炎發生率與對照組無差異。

由此可以推斷出，長期攝入含有益生菌（尤其乳酸桿菌）的優酪乳，可以預防幽門螺桿菌感染，並減輕幽門螺桿菌感染後導致的胃黏膜病變，而在生命早期開始攝入優酪乳的時間越早其防治效果越好。

人體是幽門螺桿菌的唯一宿主，這種細菌可以在人與人之間相互傳播，其感染具有家族聚集性的特點，如果家庭成員中有一人發現幽門螺桿菌感染，則其他家庭成員感染幽門螺桿菌的可能性較大。

預防的重要性顯而易見，其實，除了補充益生菌，對口腔幽門螺桿菌的及時清除，也能有效預防幽門螺桿菌感染。 清除口腔Hp，有專業的清幽生物型牙膏，其含有的乳鐵蛋白，可以搶奪Hp生存所必須的「糧草」鐵離子，還有可溶解其細胞壁的溶菌酶，再結合其他多種生物活性成分的共同作用，利用刷牙的時間，對口腔Hp進行一次大掃除。

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