梅雨霽，暑風和，高柳亂蟬多。
小園台榭遠池波，魚戲動新荷。
《月令七十二候集解》中說：「大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」其氣候特徵是：「鬥指丙為大暑，斯時氣象甚烈於小暑，故名曰大暑。」
大暑節氣正值「三伏天」裡的「中伏」前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種天氣災害也最為頻繁。也就是說，大暑是全年最熱的一段時期，而非一天。
大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語說：
「東閃無半滴，西閃走不及」
意謂在夏天午後，閃電如果出現在東方，雨不會下到這裡，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午後的雷陣雨稱之為「西北雨」，並形容「西北雨，落過無車路。」「夏雨隔田埂」及「夏雨隔牛背」等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：
「東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴。」
我國古代將大暑分為三候：
初候腐草為螢，熱風降臨的夜晚，螢火蟲會在腐草敗葉上飛來飛去，尋機捕食。
二候土潤溽暑，大暑時節，土壤高溫潮濕，很適宜水稻等喜水作物的生長。
三候大雨時行，大暑伏天，在雨熱同季的潮熱氣象，天空中隨時都會形成雨水落下。
大暑養生起居
▎防止中暑
當相對濕度大於85%氣溫30一3l℃，或相對濕度50%氣溫38℃，或濕度小氣溫40℃時人體的體溫調節機便會發生困難，發生中暑。一類因高溫高濕使汗液不易蒸發，另一類高溫低濕造成汗液滲出過多使人體水分得不到補充。預防中暑最重要的就是改善小氣候環境，通過涼棚、水幕隔熱，通過自然和機械通風環境降溫，對於高溫作業者應進行合理的營養補給，防暑降溫的飲料和藥品也必備的。
▎防止陰暑傷人
由於酷暑難當，人們常常喜歡晚上到庭院或溪流河邊納涼、休息，或當勞動、運動出汗後立刻用涼水洗澡，有的則大量喝冷飲，更有甚者乾脆室外鋪上涼席睡覺，一覺醒來後卻出現惡寒頭痛或伴沉重感、鼻塞流涕、喉痛咽乾、四肢酸痛、肌膚髮熱而無汗或伴有消化道癥狀：如嘔吐、腹瀉等等，這些都是患了傷暑症，中暑的一種中醫學稱之為陰暑。
人們夏季對中暑的預防較為重視但對陰暑證往往認識不足，正如《病論》所說「暑熱逼人者畏而可避，可避者犯之者少，陰寒襲人者快而莫知莫知則犯之者多，故病暑者陰暑居其八九」於陰暑祖國醫學這樣論述的「靜而得之」「避暑乘涼得之」意思指夏天酷暑之人們往往貪涼露宿，太過或久臥空調房間，或飲用生冷、瓜果甜膩之品無度而患此病症。
大暑飲食攻略
夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由於夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可選用粥滋補身體。
1.養生煲湯。養生煲湯有許多種，比如營養豐富、味道鮮美，可做做冬食去寒夏食解熱之功效的烏魚蛋湯;還可做做具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的鴨血羹等都是您夏季養生食補的最佳選擇。
2.飲水。夏季養生，水也是人體內不可缺少的物質。由於氣象炎熱，人體的水分蒸發消耗過快，需要及時補充水分，平時喝開水最好，也可以引用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗較多的引用糖鹽水、茶水等，適當補充鹽分和礦物質，以維持身體的電解質平衡，避免脫水。
3.多吃苦味食物。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。
4.增加清熱解暑。綠豆湯是我國漢族民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。
5.益氣養陰的食物不可少。大暑氣象酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是「無病三分虛」。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
大暑時節，是一年中最熱的時期。今天送來大暑的養生吃法，既消暑且不失健康，亦是色香味皆具的美好蔬食。
1 和風秋葵
秋葵，是盛夏的好食材，它被認為是最佳的保健蔬菜之一。
秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，對關節也有潤滑作用，秋葵可涼拌、可炒，也可煮湯。
家裡涼拌最簡單了，將秋葵入水汆一下，配上自己喜愛的調味，即可享用。
2 薑汁西瓜飲
西瓜，是男女老少的夏日最愛。西瓜性涼，不可貪食，但咱們還是放不下它，如何是好？
送上一杯薑汁西瓜飲，用生薑汁調和西瓜的寒性，甜中帶著薑的辛辣，選嫩薑更好，幾乎感覺不到薑的辣味。
做法簡單，打新鮮的西瓜汁時，加入一塊生薑片即可。
3 醃嫩薑
冬吃蘿蔔夏吃薑，嫩薑在這個季節上市。大自然對我們很好，盛夏體熱皆散於體表，腸胃其實虛寒，這時節正需要嫩薑。
嫩薑可以切絲炒菜、拌菜，因為嫩和甜，不愛吃薑的小主也能吃下嫩薑絲。
好物不等時，它一年也就三到四周的上市期，大家去菜場時可以買些回來做醃薑片，是道絕配小菜。
做法：
1、將嫩生薑冼凈，晾乾後切成薄片，放入大盆中加入鹽，醃製4小時。
2、熬製糖醋汁：取鍋，加入冰糖和白醋（比例 2:1），小火熬至糖融化，放涼。再加入等量白醋，攪勻備用。
3、醃製的薑片會出水，把薑片擠乾後放入乾淨容器中，倒入晾涼的糖醋汁，用杓子壓實薑片，糖醋汁的量以剛沒過薑片為宜。玻璃容器加蓋密封，2天之後就可以吃了，一星期後味道更佳。（可多做些放入冰箱冷藏，可保存2個月。）
Tips：如果在玻璃瓶中放入幾個玫瑰茄，薑片就會變成粉紅色，日本料理中華麗的壽司薑，就是這樣而來！
4 消暑的三豆粥
盛夏愛煮綠豆粥，除了綠豆外，還可以再加入一些黑豆和赤小豆，這樣就成了「三豆粥」，功效更甚，且不用擔心綠豆的寒涼。
三豆粥是從扁鵲的「三豆飲」演變來的。「三豆飲」是中醫中一道著名的處方，黑豆、綠豆、赤小豆皆有祛濕利水、清熱解毒的功效。
對於夏季深受熱邪、濕邪困擾的人來說，非常合適。如果不喜歡喝粥，也可以磨成豆漿喝，效果是一樣的。
5 祛濕水
暑期濕度大，體內的濕氣也隨之累積，大暑宜祛濕。
薏米的祛濕功效，大家都很熟悉。讓人擔心的是，薏米性微寒，不宜多食。今天推薦的是不寒涼的祛濕薏米水。
將薏米放熱鍋裡翻炒，炒至有點微微的焦，晾涼後裝密封的容器中，經常取一些泡水喝。
易經算命，八字命理，戀愛婚姻，財運事業，願結善緣！
微信：guodao994
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室