養生必喝的夏至湯，有哪些？

每年的夏至到來，說明了一年中最炎熱的季節也要來了，因為夏至是一年中最熱的時候，暑氣正濃，有好幾十天都是高溫天，再這樣的炎熱氣象裡，吃東西都沒有食慾，為了解暑解渴，在夏天就要一日三餐中下功夫了。除了要吃瓜果蔬菜，日常湯粥是不能少的，尤其是養生湯要多喝，不僅能起到滋補的作用，還可以給身體補充營養水分，所以說夏季養生湯就是三伏天不二的選擇。

選擇養生湯的食材很重要，這要順應季節，一定要符合夏季食用才行。根據我國傳統醫學「天人相應」的觀點，夏至時人體陰陽之氣同樣也處於消長交接的狀態，這個時候進補，可大幅提高進補的效果。也能更好的吸收，夏至這個季節很特殊，由於氣象太炎熱，身體多易出汗，這個時候就需要補充水分，補水，不如補湯，出汗多，水分丟失嚴重，但是電解質丟失同樣嚴重，喝湯不但能補水，還能補充電解質。再放一點點鹽，滿足口感和身體所需的鹽分就可以了。一般選用溫和、中性，甚至略帶點涼性的食材來吃比較好，這樣更好的能維持體內平衡。

在夏季大家最熟悉的莫過於《綠豆湯》了，想必這個湯每個小夥伴們都喝過，這是我們從小喝到的夏季解暑湯，它可以加的別的食材一起熬湯，也可以直接用它熬湯，夏季適合熬湯的食材有，一般有綠豆、蓮子、百合、薏米、冬瓜、苦瓜、鴨肉、玉米、雞肉、排骨等等，這些食材都可以用來熬湯，只要食材搭配合理了，就可以熬製出夏至養生湯來。今天可可就推薦幾款夏季喝的養生湯

第一款《解暑祛濕湯》，它是由綠豆、百合、蓮子和薏米組成熬製的，小夥伴們都知道薏米祛濕，綠豆解毒消暑，而百合清心安神又潤肺，蓮子有補脾、益肺、養心、益腎的功效，它們結合在一起就是可以解暑祛濕了，真是一舉三得啊！

做法：可以把綠豆、蓮子、百合、薏米一起洗洗，加足夠的涼水，一起都倒進電壓力鍋裡，設置好功能和時間，很快會煮熟。能打開以後，加冰糖在燜到冰糖融化最好了。如果是早上起來就喝湯，就可以選擇預約，這樣可以做早餐喝了。如果是其它時間喝，就看你的時間了，我認為用預約功能最好，可以不用管它，就等著喝它們，加冰糖一起喝最好，冰糖的涼性比白糖好，適合夏天喝。

第二款《冬瓜薏米瘦肉湯》，冬瓜和薏米都屬於涼性食材，都適合夏季吃，在加上瘦肉一起燉湯喝，有營養又能祛濕解暑排毒。

做法：把薏米洗洗用清水浸4小時以上，這樣好熬湯；把切好的冬瓜塊和薏米、瘦肉塊一起加電燉盅裡，加水，選擇隔水燉煮，時間到了，加少許的鹽，可以加點枸杞在燉2分鐘左右就可以吃了，如果是用砂鍋或者別的沙煲燉，可以先燉薏米和瘦肉，等他們快熟了，在加冬瓜一起燉，這樣比較好喝。

第三款《冬瓜老鴨湯》，夏季雖然很熱，食慾不好，但是也要吃肉，鴨肉是涼性，適合夏季吃。把冬瓜和它一起燉喝湯，這是三伏天不二的選擇。

做法：把新鮮老湯洗凈切塊（燉湯最適合用新鮮的肉類燉），涼水下鍋煮開撈起，砂鍋裡加鴨塊和薑，加涼水大火燒開，轉小火熬製40分鐘左右，把切好的冬瓜塊，加進去，在熬製到鴨肉熟爛，冬瓜熟爛，加鹽和胡椒粉，撒上香蔥即可出鍋吃了。

乾貨分享——小貼士

1、立夏後陽氣上升，少吃油膩或易上火的食物，要不會造成身體內、外皆熱，易出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症

2、在飲食上以清淡、多補水，多吃易消化、富含維生素的食物為主。多喝湯和夏季粥之類的養生食物。