口乾口苦多由於膽囊功能差，特別是膽囊疾病(膽囊炎、膽石症)的病人的一種反應。還有一些由於胃動力差，食道存在炎症的人，膽汁反流至胃，也會引起口苦。
另一方面，有的人生活不規律，睡眠休息不足，以及打呼嚕、張口睡覺、口腔發炎人群也易出現口苦的情況。
口乾
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口乾的原因
唾液腺異常
有很多原因能導致腺體破壞或萎縮，造成唾液分泌障礙，如乾燥綜合征，鼻咽或口腔頜面部惡性腫瘤經過放療後等。
藥物
很多藥物最普遍的副作用就是可以減少唾液分泌，引起口乾。特別對於老年婦女，當其服用抗高血壓或組胺藥物後，可引起唾液分泌功能減低和明顯的口乾。
全身情況
唾液腺的代謝取決於全身代謝情況。如糖尿病、尿崩症、脫水、高熱、嚴重嘔吐、腹瀉、急性腎功能衰竭多尿期、高溫環境下出汗過多等，都有影響作用。
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老人易口乾要怎麼辦？
多吃帶酸味的新鮮蔬果
如山楂、杏、奇異果、草莓等，它們都含有豐富粗纖維，咀嚼的過程中可以有效刺激唾液分泌。不過有胃病或胃酸分泌過多的老人不建議採用此辦法。
口嚼枸杞
枸杞性味甘平，可滋補肝腎、益精明目、安神生津，對緩解口乾有一定功效。每天晨起和晚睡前，老人可嚼服約10克的枸杞，或將10至30克新鮮枸杞用水煎服。
常含棗核
吃完棗後將棗核含在嘴裡，也有促進唾液分泌的作用。吞津咽液還可以緩解皮膚乾燥、便秘等癥狀。
口苦
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口苦的原因
生活不規律，精神壓力大
生活不規律、緊張、壓力大、情緒波動大的時候很有可能會導致口苦。這樣的情況通常是都市人的疾病，這個其實是不需要治療的，但是必須注意的是要保持足夠的睡眠，盡量清淡飲食。
慢性疾病導致的口苦
有些病會導致口苦的發生，例如糖尿病等，如果長期感覺到口苦，並嘗試簡單治療也不怎麼起作用，建議大家還是去醫院體檢一下比較好。
口腔炎症導致的口苦
如果牙齒有齲齒、口腔潰瘍、牙齦炎等口腔疾病的時候，也會導致口苦，出現異味。這種情況下通常跟牙齒炎症有關係，建議大家去口腔科檢查並治療。
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口苦如何防治
戒除生活中的不良嗜好
如吸煙、酗酒，還要注意口腔衛生等。
緩解心理壓力
保持生活、飲食規律、食物結構合理，少食辛辣，多吃水果、蔬菜等。
飲食結構不合理,生活差,讓外邪入侵,體內寒氣逐漸累積增多,陰陽失調,膽囊收縮機能減弱,膽汁減少,食物停留過久, 產生胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適,部分膽汁返流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產 生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適情況,根源在膽 在人的體內皆有幽門螺桿菌存在，只是多少不同，膽不好，食物則在腸胃逗留過久，幽門螺桿菌就會得以繁衍生息，通過調理膽，才能讓菌群恢復正常。趁有空的時候，給大家整理了以下4種養胃食物，每天換著吃，幫你修復胃黏膜，遠離胃病不惹癌！
1、樹榮苦菜 我國民間自古就有食用苦菜的習俗，《詩經》中就記有：「誰謂荼苦，其甘如薺」。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調食。味苦性涼，能清熱解毒，疏肝利膽，益腸胃，通便秘。做法是取乾樹榮苦菜15克，加水1000ml，放在鍋裡一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開後，調小火煮3-5分鐘，煮好後取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其餘放入冰箱或暖瓶備用，再次飲用時的樹榮苦菜湯必須在燒開後加入紅糖飲用，以前人們會用其充饑當飯吃。
2、山藥
山藥健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，也有保護胃壁的功效，還能促進食慾，胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。老人養生可以多吃山藥，可以延年益壽。
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3、小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分，有養胃的功效。每天喝一碗小米粥，胃黏膜慢慢好了，改善多年的老胃病，具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效
4、蘋果
一天一個蘋果，是人們熟知的健康口號。蘋果中富含豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素和多種礦物質。其中的果膠和膳食纖維可以調理腸胃，增加胃壁蠕動；維生素以及礦物質可以保護胃黏膜，滋養胃細胞。如果你正面臨胃部不適，除了吃蘋果外，可以選擇蘋果醬，因為經過加工的蘋果醬對腸胃來說，更易於消化吸收。
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