變老？單單這兩個詞，就讓很多人避之不及。
在這個「顏值即正義」的時代，抗衰老和防皺紋是很多仙女們日常討論的話題。
護膚水、精華液、面膜更是成為了生活的必需品。
諸多醫美項目也成為很多女孩們攢錢奮鬥的動力。
為什麼在同樣的年齡，有的人比同齡人年輕10歲，有的人外表卻看上去老很多？
想保持青春，真的需要花大把錢，甚至在臉上動刀麽？
實際上，用對了方法，讓你比同齡人年輕根本就不難！
BBC紀錄片《如何延緩衰老》，用超科學的實驗依據來告訴我們，怎樣做才能夠延緩衰老？
不得不說，這個紀錄片簡直就是護膚小仙女們的福音。
很多時候，我們都可以看到一些護膚小妙招，延緩衰老小妙招。
但我們從來沒想過，為什麼我們的皮膚會日漸衰老？
這一次BBC紀錄片《如何延緩衰老》用研究告訴你答案。
此次紀錄片的主角是整形外科的醫生羅津娜。
羅津娜日常的工作與皮膚相關，與很多小夥伴一樣，她想了解皮膚逐漸衰老的底層原因，進而針對性地對皮膚衰老給出解決方案。
羅津娜離開了自己熟悉的手術室，前往實驗室了解先進的皮膚科學。
《如何延緩衰老》的開片就給了我們一個意外且篤定的結論：長皺紋最大的元兇是因為太陽光。
為什麼曬太陽會變老？
紀錄片告訴了我們答案：
陽光的射線會破壞我們皮膚的膠原蛋白，而皮膚產生皺紋正是因為膠原蛋白開始萎縮。
當然啦，直接給皺紋下定義，好像不夠有說服力。
「用事實說話」才是BBC紀錄片一貫的理論派style。
羅津娜與科學家決定把長期開車的貨車司機當作研究對象。
「曬太陽到底會不會長皺紋」，答案呼之欲出。
司機先生在專門儀器的照射下進行了檢測。
皺紋在儀器的檢測加工下，肉眼可見的是司機左右兩邊臉的皺紋密度和深度明顯不一樣！
按理來說，就算長皺紋，兩側臉頰也不應該會有太大的差異性。
可為什麼司機先生兩側的臉有明顯不一樣的檢測結果呢？
答案和我們前面的結論相吻合：
因為工作環境的特殊性，司機們的一邊臉比另一邊臉更長時間的暴露在日頭下。
司機在駕駛座上，被擋風玻璃保護，玻璃直接隔絕了身為短波紫外線的UVB，貨車司機的皮膚不會因為坐在車內就被曬傷。
可長波紫外線卻是無孔不入，簡單的玻璃想要抵製它可沒那麼容易。
UVA有更長的波長，能夠穿透玻璃，深入皮膚，最終弱化膠原蛋白，導致皺紋。
「曬太陽果然會變老」，看完這些，方才明白原來陽光不是那麼好「曬」的。
這裡，我們可以直接得出結論，有沒有皺紋跟是否做防曬有很大的關係。
哪怕你在室內，也會受到UVA的「騷擾」，更何況是室外呢？
所以不管是白天陰天還是車內車外，我們都需要塗一下防曬。
在這一階段，紀錄片中羅津娜也安利了防曬霜的購買指南：
在購買防曬霜時，不僅要查看防曬係數，還要注意UVA的評級，五星級能夠最大程度的防止陽光導致的老化。
除了防曬，我們還應該注意什麼？
我們繼續跟著羅津娜探索「防止皮膚衰老的秘密」。
對護膚有一點了解的人，對膠原蛋白這個名詞不會陌生。
形容一個人年輕，往往都會說：「她臉上真是滿滿的膠原蛋白」。
相對應而言，年紀大一點，整個皮膚看起來都比較乾癟，這也是因為膠原蛋白不足的緣故。
BBC中沒有過多說明膠原蛋白，而是跟我們介紹了一種細胞：纖維母細胞。
千萬不要小瞧這個細胞，它可是膠原蛋白的製造機。
有了它，還愁你的膠原蛋白不夠多麼？
可纖維母細胞沒有你想像的那麼「堅強」。
我們人體生存需要氧氣，這個專業知識恐怕沒人不知道，可是少為人知的是，有1%-2%的氧氣並沒有直接被人體循環，而是形成了自由基。
自由基的累積效應與人體本身的防禦機制抗衡。
自由基緩慢而壓倒性地戰勝人體的防禦機制，會造成人體衰老，直接性的損害能產生膠原蛋白的纖維母細胞。
新的討論點近在咫尺，修復受損的纖維母細胞，我們可以做些什麼？
BBC《如何減緩衰老》，乾脆利落地給了我們解決問題的部分答案：飲食。
民以食為天，我們到底應該吃什麼？
才能修復纖維母細胞，源源不斷生成膠原蛋白，讓我們皮膚變得青春有活力呢？
長生不老丹？BBC自然不會給出如此沒腦子的答案。
紀錄片《如何延緩衰老》直接帶我們梳理下，什麼該吃，什麼不該吃。
第一項是：顏色鮮艷的食物。
在BBC紀錄片中，代表性的事物是番茄。
番茄顏色鮮艷的主要原因是因為它有一種特殊的成分：茄紅素。
茄紅素能夠良好的吸收氧化和防止氧化應激反應，有著良好的修復纖維母細胞的效果
第二項是：苦味的蔬菜。
可能有的小夥伴會糾結：生活已經夠苦了，為啥不能來點甜。
BBC在這裡列舉的蔬菜，其實算不上苦，反而是健身人士經常納入菜單的一個健康蔬菜：西蘭花、小紅蘿蔔。
它們含有一種叫芥子油苷的成分，是天然抗衰老、抗氧化的物質。
人體攝入這種成分後，芥子油苷會儲存在皮膚中，使皮膚有了自我保護能力。
第三項是：魚類。
通過食用大量富含油脂的魚可以達到抗衰老的目的。
魚類含有一種特殊的物質：歐米加3脂肪酸。
有的魚甚至可以有消炎的功效，炎症會導致皮膚的氧化應激反應，而魚類特有的物質可以消除皮膚細胞裡的炎症，自然對抗衰老有益。
前面三項都是推薦大家食用的食物。
第四項就是讓大家規避的食物：
澱粉類的食物，比如土豆、大米、義大利面。
《如何延緩衰老》中研究的最後一項是否會導致衰老的物質。
你絕對想不到：糖。
喜歡點奶茶、吃甜品的小仙女，日常的糖攝入量自然高於平均攝入水準。
可BBC研究表明：糖攝入量也決定了皮膚的衰老情況。
最為明顯的是：當糖尿病患者經志願者通過樣貌猜測選項、匹配年齡。
結論是糖尿病患者普遍比同齡人看上去顯老。
後來，研究直接測試血糖和皮膚之間的關係，結果發現血糖和外觀年齡的關聯非常顯著。
試驗肯定了結論：血糖高的比血糖低的顯老。
為此我們的紀錄片主角也親自去測試了一下自己的血糖量。
羅津娜在數百位調研員所統計出來的數據顯示：她比同齡人年輕十歲。
再檢測她體內的血糖含量，結果是處於低血糖水準。
看了這些實驗檢測數據，不得不感慨：原來糖也是歲月的敵人。
戒糖行動得提上日程了……
幾大項說完，紀錄片也接近尾聲，與時間對抗，做如下總結：
1、要注意防曬
2、多吃顏色鮮艷的食物以及富含脂肪的魚類，還有西蘭花那種帶苦味的食物。
3、減少澱粉的攝入
4、最重要的是戒糖。
BBC的《如何延緩衰老》的記錄片用科學嚴謹的實驗，得出解決方案，實打實地教會我們如何讓歲月來得慢一些。
想要延緩衰老，保持青春，等待大傢夥兒還有一場名為」自律」的硬仗！
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