蘋果煮著吃有6大好處，蘋果怎麼吃好，可以減肥嗎，能空腹吃嗎？

「一日一蘋果，醫生遠離我。」蘋果素有「智慧果」、「記憶果」的美稱，蘋果中含有豐富的營養素。蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為「全方位的健康水果」。

蘋果煮著吃的6大好處

1、防止腹瀉。蘋果中富含鞣酸和果膠，二者都是腸道的收斂器，尤其果膠煮熟時具有一定的止瀉作用。

2、更利於消化吸收。通過加熱的方式可以有效的軟化蘋果中豐富的膳食纖維果膠，能夠更有效的促進人體吸收，對於牙口不好的老人來說，煮熟的蘋果更容易被嚼爛，也可一定程度上去除水果的寒涼性，減少對腸胃的刺激。

3、煮熟的蘋果風味更獨特。生吃水果一般口味比較單一，做法除了沙拉就是生啃，如果煮著吃不僅口感獨特而且做法也很豐富，可以帶來新鮮的味覺享受。

4、防治內熱。吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗，見效很快。

5、降低膽固醇。蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢？這樣既增加營養又可抑製膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。

6、抗氧化作用強。據研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑製自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑製血漿膽固醇升高。

蘋果的營養功效有哪些？

1、蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素。常吃蘋果可降低膽固醇的含量，還可通便和止瀉、降血壓。

2、富含鋅元素，鋅是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。

3、蘋果中含有鎂，鎂可以使皮膚健美，紅潤光澤，再加上蘋果中富含的胡蘿蔔素及多種維生素和鐵質，常食蘋果可營養皮膚，並可遏製黃褐斑、蝴蝶斑的生成等。

4、蘋果中的果膠可降低膽固醇，每天吃一兩隻蘋果不易得心臟病。蘋果中的果膠大部分都在皮上，因此吃蘋果最好不削皮。

5、蘋果中的可溶性纖維可調節血糖，有益於糖尿病患者。

什麼時候吃蘋果最好？

1、早餐吃蘋果防膽結石

早餐時可空腹吃蘋果。在前一天的晚餐後至當日早餐前，一般人都超過10個小時未進食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。這時候，空腹吃一個蘋果，果糖很快便轉化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時後，自感精力充沛，空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動，不讓膽汁在膽囊裡聚集時間過長，防止膽結石。

2、飯前吃蘋果能減肥

飯前半小時吃蘋果，可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。飯前吃水果還有一個好處——減肥，因為相同份量的水果比起其他食物熱量較低，所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感，這樣相對就會減少其他食物的熱量攝取，對於想要瘦身的人很有幫助。

3、睡前吃蘋果助眠

睡前1小時吃蘋果，不僅可消除口腔內細菌，改善腎臟功能，還有助於入睡，不易失眠。

蘋果能空腹吃嗎？

早上空腹吃蘋果，是有好處的。

蘋果可以幫助治療慢性腹瀉和大便乾燥，還可以止瀉排毒素。同時，蘋果中所含的纖維素和有機酸能夠促進腸胃蠕動的作用，幫助消化，從而達到通便的效果。

因為蘋果中含有大量蘋果酸，維生素C和檸檬酸，所以胃不好的人不太適合空腹吃蘋果哦~

吃蘋果可以減肥嗎？

1、吃蘋果導致食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。

2、蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液。它能把體內的淤血、宿便、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。

3、吃蘋果使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。

4、肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。

5、蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。

6、蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。