小小的益生菌牽動著巨大的市場，伊利在益生菌領域實現新的突破。
中國益生菌市場目前超過500億規模，優酪乳市場超過1000億，但是益生菌卻是主要依賴外資巨頭。
資料顯示，美國杜邦、丹麥科漢森幾乎壟斷了中國80%的益生菌原料供應，而益生菌專屬菌株主要為海外所壟斷。
有心的行業人士和讀者仔細看看優酪乳和奶粉裡面的益生菌，會發現，丹麥科漢森的專利菌株BB-12隨處可見。
如果再來一場類似晶元這樣的醜陋「斷供」，益生菌產業也會是一片哀鴻。
為了不一直受製於人，國內的的大企業也都在未雨綢繆，謀求更大的突破。
《消費日曝》編輯了解，乳業巨頭伊利在這方面實現了歷史性突破，研發出自有知識產權的專屬菌株。
5月22日-24日，在中國食品科學技術學會主辦的益生菌與健康國際研討會上，伊利創新中心益生菌研究中心專家展示了伊利多年在益生菌領域的功能性研究與創新成果——自主研發的專屬菌株「乳雙歧桿菌BL-99」。
在這次大會上，國內外的專家認為，伊利發布的創新成果標誌著我國在益生菌的研究和利用方面掌握了更加核心的技術，也為行業發展樹立了一個「新坐標」。
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，能夠促進宿主微生態平衡，從而產生改善腸道菌群失調、增強免疫力、促進消化等健康功效。
從全球來看，目前益生菌在食品中主要應用於乳製品；發酵果蔬製品；焙烤類產品；固體飲料和配方奶粉；各類糖果（包括口香糖）和巧克力等。在我國，益生菌在食品中主要應用於發酵乳製品、飲料、保健食品、嬰幼兒配方食品等。
這個市場規模太大了。《消費日曝》編輯了解，2017年，國內益生菌市場規模為460億，2018年超過500億，而且優酪乳市場規模超過千億。
而這一市場主要依賴海外的專屬菌株、海外的益生菌巨頭。
在國內益生菌市場上，不僅主要的專屬菌株為外資巨頭所控制，更是益生菌原料也為外資巨頭所壟斷。
資料顯示，目前，國內益生菌原料佔比最大為美國杜邦，市場份額約50%，第二名為丹麥科漢森，市場份額約為35%，其餘廠商約15%。國內企業規模小，差距之大，只能望其項背。
大家知道，全球最大的優酪乳巨頭為法國達能，這家100年巨頭是全球優酪乳做的最好的，他們的優勢就在於益生菌。
5月8日，達能宣布將對外開放其專屬的 1800 種菌株藏品，供世界學術機構研究使用。這包括目前保存於巴斯德研究所(CRBIP) 生物資源中心的 193種乳酸菌和乳雙歧桿菌的發酵菌株。
人們經常食用的優酪乳類產品，就屬於益生菌發酵乳製品。據歐睿數據顯示，在全球益生菌產業蓬勃發展大背景下，中國的益生菌市場平均每年增速約15%，預計2022年將增長到896億元。
但是，益生菌在我國的研究和利用，與發達國家相比還有一定差距。因此，針對這樣需求與發展不平衡的現狀，伊利在董事長潘剛提出的「不創新無未來」和「讓世界共享健康」理念的指引下，整合全球智慧資源、專註國產益生菌研發，「乳雙歧桿菌BL-99」應運而生。
《消費日曝》編輯了解，伊利能實現新突破，在於他們的研發「有的放矢」。正是「看清靶，找好箭，射得準」的過程。
為了「看清靶」，伊利依託大數據雷達平台發現，一部分消費者存在難以避免的不規律作息和不健康飲食習慣，而食用添加益生菌的乳製品，可以幫助他們消化掉不必要的身體垃圾、改善胃腸道功能。為了「找好箭」，伊利研發團隊歷經8年、完成上千次試驗，終於千挑萬選出一支「好箭」——乳雙歧桿菌BL-99，具有促進腸道菌群生長、增強機體免疫力的「雙重功效」，特別適宜餐後補充。為了「射得準」，伊利將科研成果與產品有機結合，通過自主研發成果落地、產品配方升級來滿足消費者健康需求。
有了自己的專利菌種，就不用再花大價錢購買別人的了。伊利同時宣布，6月底，伊利旗下的優酪乳品牌「益消」即將全面採用這株自主研發的專屬菌種BL-99。以升級的產品配方進入市場，更好地滿足中國消費者健腸助消化的需求，守護更多中國人的腸道健康。
近年來，益生菌行業創新在不斷加速，伊利專家表示，未來伊利還將持續探索「乳雙歧桿菌BL-99」功效機理及挖掘多種益生功能，全面推進這一專屬菌株的國際化進程，將科研與產品緊密結合，全力以赴地為滿足消費者的健康需求做出貢獻。
據悉，「乳雙歧桿菌BL-99」正是伊利歐洲創新中心「全球集智」的科研成果。自「一帶一路」倡議提出以來，伊利始終積極踐行「共商共享共建」的原則布局全球資源，前不久，潘剛正式提出了「全球健康生態圈」構想，預示著伊利將以更大力度促進全球科研資源的集聚，加速科研成果轉化。
伊利正從一家乳業巨頭變身為一家全球健康食品巨頭。自主研發的成果則是質變的發動機。
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