做牛軋糖我有妙招，營養又健康，10分鐘做一盤，奶香味十足

小時候家裡邊逢年過節就會買很多乾果和糖，家中的大人不讓小孩子多吃糖，所以小時候總是趁大人不注意的時候偷偷的吃。現在很多東西都添加大量的防腐劑，吃什麼都不放心，尤其是家中有孩子的，在吃這方面需要更加的注意。所以小編今天就教大家做一份美味又安全的小零食，做牛軋糖我有妙招，營養又健康，10分鐘做一盤，奶香味十足，好吃到爆，大人小孩都喜歡，吃上一顆就停不下來，再也不擔心孩子吃糖，但是也要少吃哦。快來和小編一起學學吧。花生牛軋糖

By 18LS

配料：

黃油 120克、奶粉 242克、棉花糖 360克、花生 400克、果凍粉 8克

烹飪步驟：

1.花生提前炒香，去掉花生衣，對半掰開；使用時將花生倒入烤盤，放入烤箱保溫，溫度設定為上下火100度，烘烤時間為20分鐘；

2.備好棉花糖；我準備的棉花糖比較大顆，所以我給它對半撕開了；

3.再稱量好黃油、奶粉、果凍粉；

4.將奶粉、果凍粉混合均勻；

5.黃油倒入不粘鍋，小火融化；

6.放入棉花糖，小火融化，攪拌均勻；

7.放入奶粉，混合攪拌均勻；

8.放入花生；

9.快速混合均勻；

10.將牛軋糖從鍋裡倒出來，戴上一次性手套反覆揉，便於散熱；然後鋪滿烤盤，壓實按平；

11.牛軋糖冷卻後，切塊；若是需要送禮，可用漂亮的糖紙包起來。

烹飪小貼士：

1、花生被稱為健腦食品，是因為花生富含維生素B3和煙酸，兩種成分可以改善大腦功能，增強記憶力，而花生所含黃酮類化合物如白藜蘆醇有助於改善大腦血液供給，提高30%的血流量。

2、花生中富含B族維生素，對頭皮保持健康有著重要作用。此外，維生素C有助於頭髮膠原蛋白的生成，所含精氨酸和歐米伽-3脂肪酸有益頭髮毛囊健康，防止脫髮。

3、花生所含維生素C和維生素E可以緩解皺紋、斑點、細紋出現，而且還富含的抗氧化成分白藜蘆醇和有益人體的不飽和脂肪酸，可以保持皮膚水分，保護皮膚免遭UV紫外線的傷害。

你喜歡吃糖嗎？