蕃薯配紫薯做出來的芋圓Q彈可口，有營養又好吃，口感超好

今天給大家分享一道雙薯芋圓的做法，做出來的芋圓潤滑，Q彈可口奧，簡單好學大人孩子都喜歡吃。

首先我們準備適量的蕃薯和紫薯，把蕃薯和紫薯都削皮，切成大小均勻的薯片形狀，分別放入蒸鍋中蒸大約15分鐘，把蕃薯和紫薯蒸熟蒸透。

把蒸好的蕃薯和紫薯分別放入容器中，用杓子按壓成泥，在準備一些木薯澱粉，把木薯澱粉分4-5次分別的加入蕃薯泥和紫薯泥中，邊揉邊加，這樣做出來的芋圓Q彈，一定要記住一次不要放太多。

分開加，揉成偏軟一點的麵糰，把麵糰用手揉成長條，在長條的表面裹上一層木薯澱粉，防止粘鍋，用刀切成小段，或者用手直接搓成小糰子，做成一個個大小均勻的小芋圓就可以。

鍋中放水，燒開後，把做好的兩種芋圓放進去煮熟，一直煮到芋圓全部浮起來就可以關火了，把芋圓盛出，過一下涼開水，控乾水分，放入碗中。

做好後可以根據自己的喜好放入，椰汁，牛奶或者是優酪乳都可以，攪拌均勻後就可以吃了，這道雙薯芋圓很彈牙，口感潤滑。

孩子，都很喜歡吃，大家學會了嗎？歡迎喜歡美食的朋友在下方留言指導奧！