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春季養生,多吃這些食物

鳥語花香的春天來了,但這也是個容易生病的季節,比如反覆感冒、肝火旺、口腔潰瘍、爛嘴角等等。如果出現這些癥狀也不用太慌~因為在春天裡,大家可以吃一些應季蔬菜來預防和提高免疫力,千萬不要錯過哦!

海蜇

海蜇清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫,對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等有用。民間也常用海蜇、蘿蔔等煎湯治高血壓、頭暈、久咳。海蜇還有擴張血管、降低血壓的功效,對防治動脈粥樣硬化有一定效果。

韭菜

二三月宜食韭,初春的韭菜又鮮又嫩,最是誘人。韭菜膳食纖維多,能促進胃腸蠕動,還能把消化道中的殘渣包裹起來,隨大便排出,所以韭菜有「洗腸菜」之稱,可預防便秘和腸癌。

韭菜還含有植物化學物,包括含硫化合物及揮發性的精油,也就是韭香味。韭菜還含有皂苷、黃酮類等物質,有一定的殺菌消炎作用,可幫助提高免疫力和降低血脂。

薺菜

薺菜味美,維生素C的含量比大白菜高2.5倍以上,維生素B2的含量高於雪裡蕻,居蔬菜之首,葉綠素和纖維素的含量也很豐富。

中醫認為,薺菜,味甘性平,健脾益胃、利水消腫、止血明目,可治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛等病。

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