改正傷肝傷肺的2種習慣！

日常生活中，有許多飲食誤區而且還與癌症高發有關。番茄醫生介紹，兩種隱形的損傷肝髒和肺部食物，今後記住及時改正。

1、廚房油煙

廚房油煙是損害肺部的隱形物質。雖然，我們都知道油煙對身體不好，到底怎樣不好卻沒有人深究。肺癌並非吸煙男性專利，還是長期在廚房煮菜做飯的家庭主婦的專利。油煙不但有損肺部健康，還會傷及腦部神經和腸道神經。

當翻炒油鍋溫度達150攝氏度時，油煙就會主動釋放出丙烯醛，它對眼、鼻、咽喉黏膜等處均有強刺激性，還會引發氣管炎、鼻炎、咽喉炎等呼吸疾病。苯並芘又是油煙中釋放出的另一種強致癌物，能夠損傷細胞染色體，如果長期吸入這樣的物質，可以誘發組織病變。

2、黃曲霉素

在長時間的肝病科普中，有許多人都已經知道黃曲霉素的嚴重性。它是誘發肝癌、胃癌、食道癌的主要因素。在一些肝癌多發地區，由於當地的花生、玉米較多，而當地溫度與濕度容易滋生黃曲霉素，因此，作為強致癌物的黃曲霉素會損傷肝組織，導致突變、致癌、致畸等。

黃曲霉素是肝髒隱形元凶，想要避免肝病從口入，就要記住食物霉變後會受到黃曲霉素光顧，而黃曲霉素又是一種溫度化學物質，極不容易被破壞。溫度達到280攝氏度的超高溫下，黃曲霉素才能夠被徹底殺滅，而日常烹飪溫度根本無法做到。返回搜狐，查看更多

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