現在是一個非常適合吃宵夜的季節了，約上三五好友就可以去燒烤攤或者夜宵攤吃一波了，要說吃什麼菜呢？我們的選擇也很多，什麼鐵板韭菜呀，滷水牛肉呀，當然還有現在最火的小龍蝦了，但是我們今天要介紹的可不是小龍蝦，而是田螺！出去吃夜宵，這一道菜必不可少
田螺含有著豐富的蛋白質和各種維生素，它的肉質很嫩，而且吃起來也很過癮，一點也不比小龍蝦差！我們吃的很多田螺都是帶殼的，而且，小編覺得吃田螺的時候，只有帶殼吃才是有靈魂的田螺，不然就是一盤田螺肉的話，吃起來總覺得少了一些感覺。吃田螺的正確吃法就是先嗦一口，嘗嘗田螺的湯汁，然後再將田螺肉吸出來，咬下能吃的部分，將田螺尾部那一截丟棄。現在很多地方都是直接將田螺的尾部去掉的，這就為我們吃田螺的時候省了很多麻煩
為什麼要強調在吃夜宵的時候點一盤田螺呢？除了它的美味之外，那就是它的營養價值了，田螺是一種含鈣很豐富的食物，吃田螺肉可以補充鈣質，幫助改善骨質疏鬆等身體問題。鈣元素對於我們身體的骨骼發育是很重要的，成年人吃田螺可以預防骨質疏鬆，而小孩子吃的話可以促進骨骼發育，對於長身體的孩子來說，適當吃一些田螺是可以的。但是田螺還可以調節激素分泌，所以小孩子還是不宜經常吃，偶爾吃一點還是很好的
田螺出現在夜宵的菜單上還有一點好處，那就是解酒！現在大家吃宵夜的時候都喜歡喝點酒才韻味，喝酒就難免會有喝醉的時候，而田螺肉中含有一種可以分解酒精的物質，它能將酒精對我們身體的傷害降到最低，而且吃田螺肉還有助於緩解我們喝酒出現的宿醉問題，一般喝酒起來都會有頭暈的癥狀，吃點田螺肉可以緩解我們頭暈頭痛的癥狀。家裡如果有經常喝醉的人，可以在平常做菜的時候多做一些田螺肉
田螺肉帶殼吃的時候很爽口，一直以來，也有很多人喜歡吃田螺，它的味道確實不賴。但是在吃田螺的時候，要注意的一點就是要將田螺清洗乾淨，畢竟田螺的生長環境會有很多泥垢等贓物，在享受它的美味的同時，也要注重衛生哦
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室