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宵夜時刻來了,讓人控制不住地流口水!

減肥的夜晚有兩件事情最寂寞:

路過燒烤攤和打開票圈!

一不小心

便是各色美食,「深夜報社」

讓人控制不住の流口水

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尤其是夜宵小館

「龍蝦、燒烤、筒子骨嗦螺」三大法寶

不知道讓多少吃貨

輾轉反側、挨餓到天明~

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招牌口味蝦

蒸、炸、爆、鹵、燜,小龍蝦做法多樣,最能代表文化的當屬——口味蝦。佐料多又香,口味夠辣夠重,還能下麵條吃~

精選的清水小龍蝦,熱油爆熟,炸至金黃紅艷,佐兩種以上的辣椒、大蒜、啤酒等燜煮,撒上蔥花,一道色、香、味、形俱全的口味蝦就上桌了。

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蝦頭、蝦黃和蝦線上桌前已被清理的乾乾淨淨,並且蝦背已被剪開,只需要輕輕掰開就可以吃啦,對吃蝦懶星人也太友好了吧!

特色鹵蝦

又香有軟的鹵蝦上桌,蝦香和鹵香充分交融,一上桌就以壓倒性的誘人氣息把你包圍,你只能乖乖放下手機,繳械投降!

精心挑選7種鹵料平衡配比出的方子,每日定時控火熬煮出一鍋清亮滷水。蝦都要現鹵現上,每天一鍋,不隔夜處理保證新鮮。

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蝦肉緊實、大條,口口都是肉,還很Q彈!要膏有膏,要肉有肉,吃完一個又一個!

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清蒸極品龍蝦

蝦好不好蒸一蒸就知道!沒有任何多餘的調料加入,隻加了蔥結子和幾片生薑,開火,計時器10分鐘,掀蓋的那一刻,滿滿都是最本真的鮮香。

完全保留了小龍蝦原始的鮮美,輕輕一捏,露出蝦殼內滿滿的肉和蝦膏,再蘸取秘製醬料,一級棒~

涼拌小龍蝦

市面上難得一見的涼拌口味小龍蝦,經過熱油反覆油炸後,還得放入冰箱冷藏10分鐘左右,不僅口感清涼,而且口感更為彈嫩!

招牌牛肉串

新鮮採購的鮮牛肉,從早上五六點就開始準備,選購、切片、穿串。簡單的幾個字卻需要花整整一天的時間去準備。

烤好的牛肉,每一絲肌理都暗藏著熱辣的肉汁,一口下去,汁水從焦香的肉縫中機甲狂潮出來,略帶辣味的肉香味就充滿了口腔。

特色烤蛇

最特別的烤蛇,是不多見的單品。雖然聽起來有點嚇人,但絕對好吃的!

蛇肉烤得軟軟的特別酥爛,嘴巴一抿就可以把肉嗦下來。炙烤後撒上調料,鮮香入骨~

檸檬遇見秋刀魚

日料常見的秋刀魚,在這裡又有了別樣的風味!完全本土的炭火燒烤,再撒上孜然、胡椒粉、辣椒粉等調料,重口味下的秋刀魚沒有被烘乾的柴勁,也沒有魚的腥膻味,魚肉鮮嫩,魚皮細滑。

再沾上幾滴酸酸的檸檬汁之後,好吃到爆炸~

筒子骨嗦螺

鮮香的大骨遇上小小的嗦螺,一整個晚上都變得有滋有味~

用的都是天然養殖的螺絲,個大殼薄,肉質緊實。每一份都要經過挑蓋、搓洗、過水、反覆顛洗...來來回回洗上7、8遍,吃起來一點兒土腥味都沒有,特乾淨!

還有一個精華來自熬製了十多個小時的筒子骨,酥爛入味,混合著清洗乾淨的螺絲一起煮,真真香氣四溢。

滿滿一大盆端上桌還滾燙燙的,邊喊「喔」也要手指不停的扒拉扒拉!一手啃大骨,一手嗦螺絲,軟爛鮮香、彈嫩飽滿,好吃到停不下來~

豬八戒踢足球

夏天的晚上,就是要大口吃肉呀!紅潤誘人的豬腿肉,經過數小時的燉煮,皮肉相連、肥而不膩,入口即化般的口感,滿滿的油脂香氣散發開來,絕贊

正宗湘西臘肉

源自湘西的秘傳工藝,用松木、松柏樹等好木材熏製出來的臘肉沒有異味,更有自然柴火的清香。

切成薄片,每一片臘肉的脂肪已成全然透明的金黃,潤澤如琥珀;而在「琥珀」之上,是微微泛紫、玫瑰色澤的瘦肉,肥不膩口、瘦不塞牙、人間至味。

特色口水雞

一道口水雞,「名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州」。佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身,濃濃的花椒香氣,最適合夏天啦!

天暗下來

就是吃宵夜的時候啦!



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