泡藥酒的方法有哪些?

藥酒是一款有著很好的養生效果和保健效果的酒類。一些中年男士尤其喜歡!不少人也願意在家裡自己動手泡製藥酒。那麼泡藥酒的方法有哪些呢?

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冷浸法

將藥物適當切製或粉碎，置瓦壇或其他適宜容器中，按照處方加入適量的白酒(或黃酒)密封浸泡(經常攪拌或振蕩)一定時間後，取上清液，並將藥渣壓榨，壓榨液與上清液合併，靜置過濾即得。

熱浸法

將藥物切碎(或搗為粗末)，置於適宜容器內，按配方規定加入適量白酒，封閉容器，隔水加熱至沸時取出，繼續浸泡至規定時間，取上清液，並將藥渣壓出余液，合併，靜置、沉澱，過濾即得。或在適宜容器內注入適量白酒，將粉碎適度的藥物用紗布袋裝好，置於酒中，封閉容器，然後在水浴上保持一定溫度浸漬，取液同上法。

釀製法

即將藥物直接加入米穀、高粱、酒麴中蒸煮發酵成酒。