最實用簡單的藥酒製作，歡迎收藏

按照傳統中醫的習慣，煎煮中藥一般選用砂鍋，這是有一定科學依據的。一些 金屬器皿如鐵、銅、錫之類的，容易發生化學反應，影響藥性發揮。所以在配製藥酒的時候，要選用一些非金屬器皿的容器如瓦壇、瓷甕或者玻璃容器。而且在使用前，清洗乾淨後，用開水煮燙消毒，方可盛酒貯存。

古代藥酒多以釀製的藥酒為主，基質酒多以黃酒為主，黃酒藥性較白酒為緩和。現代藥酒則多以白酒為溶液，所含乙醇量多在50%~60%的範圍內，也有少數藥酒使用黃酒為溶液，其乙醇含量在30%~50%，製作方法為浸提法，很少有用釀造的。

根據中國古今醫學文獻資料和家傳經驗的介紹，配置方法甚多。概括起來，常用的藥酒製備有冷浸法、熱浸法、滲漉法、加藥釀製法、煎煮法。

最適合家庭使用的是冷浸法和熱浸法，小編為此詳細介紹：

冷浸法：將炮製好的切片中藥材或者紮好紗布的粗碎顆粒，置於密封的容器中，加入適量的白酒，浸泡15~20天左右，並且經常搖晃，待有效成分溶解在水中後，即可過濾得出藥液。

冷浸法適用於有效成分易於浸出且藥材用量不多的情況下，也適用於含揮發性成分較多的藥材。

熱浸法：將中藥材和酒放在小砂鍋內，然後再放入另一個跟大的盛水鍋中燉煮，時間不宜過長，以免酒精揮發。此時一般可於葯出現泡沫時離火，趁熱密封，靜置半月後過濾去渣即可得。

動脈硬化症和高脂血症患者在顧問醫生的情況下，再服用中藥酒。

動脈硬化症用藥酒

天麻健腦酒

處方：天麻100g、黃芪200g、黨參200g、製首烏200g、五味子200g、枸杞200g、茯苓200g、白糖300g、白酒10L

製作手法：上藥研製成粗末或切成薄片，紗布袋裝，扎口，白酒浸泡。14日後取出葯袋，壓榨取液，並將榨得的藥液與藥酒混合，靜置，過濾後，即可的。

功能主治：益氣養陰、健腦益智、寧心安神。用於氣短神疲、失眠健忘、舌淡苦薄白、脈細弱。

用法用量：口服，每次飯後半小時，服用15~30ml，日服兩次。

注意事項：凡實證或者陰虛火旺者忌用，感冒時候暫停服用。

處方來源：《陝西省藥品標準》

附記：可用於神經衰弱，神經官能症、腦動脈硬化、高血壓患者具上述表現者均可服用。

消脂酒

處方：山楂片30g、澤瀉30g、丹參30g、香菇30g、蜂蜜150g、白酒500ml

製法：上藥研製成粗末或切成薄片，紗布袋裝，扎口，白酒浸泡。14日後取出葯袋，壓榨取液，並將榨得的藥液與藥酒混合，靜置，過濾後，加蜂蜜溶解即可的。

功能主治：健脾益胃，活血消脂。用於高脂血症。

用法用量：口服，每次20~30ml，日服兩次。

處方來源：《中國藥酒配方大全》

本文來自中國醫藥科技出版社的《古今藥酒大全》，感謝主編羅興洪、趙霞和蔡寶昌。另外歡迎您們來我的公眾號——「話說仲景「來找我聊天。