上火為民間俗語，廣東人又叫「熱氣"，比如咽乾喉痛、牙痛和口腔潰瘍。在秋季，由於氣象乾燥，加上飲食由清淡轉為麻辣，很容易上火。
同時，中醫還認為，人體陰陽失衡，內火旺盛，即會「火性炎上"，火苗往上躥，於是口、咽、牙就成了重災區，而且口腔粘膜、咽喉、牙齦不耐燒，所以很容易就出現癥狀。西方醫學與其相近的概念為炎症，表現為紅、腫、熱、痛，但又不能完全對應。
圖/視覺中國
滅火不能只靠涼茶
很多人憑著多年的上火經驗，對上火已經是「佛系」的態度：「無所謂，反正我有涼茶。」但火不能亂滅，涼茶不能亂喝。
廣州市第一人民醫院藥學部藥師劉國棟認為，其實，我們想要「滅火」，先要搞清楚火勢，一分陽氣即一分生機，如果我們濫用清火藥（清火藥會損耗陽氣），肆意糟蹋陽氣，就易百病叢生，小孩、女性和老人就更是如此。
上火分實火與虛火
劉國棟說，實火要多喝水，多吃一些消火的食物如：西瓜、苦瓜、菊花茶和綠豆湯等，嚴重一點的可以喝一點涼茶和吃一點清熱解毒的葯如牛黃解毒丸、清熱消炎寧、眾生丸等。
西瓜去實火
虛火則要養陰，多吃一些補陰的食物和藥材，如銀耳、玉竹、沙參、天冬、麥冬和百合等。
銀耳去虛火
還有一種比較少見的虛火是由於陽虛引起的，因為陰盛格陽、陽不能潛藏而反浮越，以致虛陽亢奮，陽虛引起的虛火更不能吃清火藥，補陰也沒有效果。
虛火的治療可是一種技術活，所以經常性上虛火的人最好讓中醫師辯證調理一下。
秋季容易上火，那麼該如何預防呢？
進入秋季之後，要注意清淡，不要過度食用燥熱、辛辣的食物。要作息規律，不要熬夜，不要通宵打麻將、玩遊戲，以免傷陰虛火旺。
秋天飲食宜清淡
來源|羊城派「精讀」頻道（記者張華 通訊員魏星）
編輯 | 楊柳
審簽 | 傑昌
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