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這些蔬菜水果含鈣量高,平時可以多食用!

牛奶很多人都喜歡喝,大多數人喝牛奶是為了補鈣,雖然牛奶中的鈣含量非常豐富,但是牛奶並不是唯一的鈣製品,生活中很多食物中的鈣成分是很豐富的,也可以替代牛奶,所以你還在喝牛奶補鈣?這三種蔬菜鈣含量比牛奶還高!詳細了解。

含鈣量比較高的三種蔬菜:

1、油菜:油菜是一種補充鈣的食物,100克油菜含有153毫克鈣,跟相同品質的牛奶相比,它還含有比牛奶多得多的鈣。鎂也是骨骼的一個組成部分,油菜含有比牛奶多得多的鎂。它還含有對鈣吸收有益的物質。

2、菠菜:一小碗菠菜可以補充人體每天所需25%的鈣。此外,菠菜含有健康的纖維素、鐵和維生素A,但要注意菠菜中含有草酸植酸,在烹飪前需要煮沸水,否則草酸植酸會與鈣和鐵結合。鋅和其他微量元素結合形成不能被吸收的化合物,影響微量元素如鈣、鐵和鋅的吸收。

3、薺菜:100克的薺菜包含有多達400毫克的鈣,在相同的品質下,牛奶含有100毫克鈣。對比表明,薺菜中的鈣含量遠遠高於牛奶中的鈣含量。

含鈣量比較高的幾種水果:

1、臍橙:柑橘類水果以其維C含量豐富而聞名,而最高鈣的還要數臍橙,一個臍橙中含有60毫克的鈣,5個臍橙的含鈣量就相當於一杯牛奶。

2、山楂:秋季水果之中鈣含量最高的是山楂。孕婦和兒童飯後吃點山楂可以有效的補充身體所需要的鈣元素。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。

3、柚子:柚子是鈣和維他命含量 最多 的水果,鈣含量比蘋果,梨,香蕉多10倍,Vc含量比檸檬,橙汁多3倍,可美容保健。

補鈣需要注意的兩個事項:

一、補鈣的同時要補充維生素D

如果沒有維生素D參與,人體對膳食中鈣的吸收還達不到10%。人體內的維生素D來源一般是從膳食中攝取,其次可以通過陽光的紫外線照射經皮膚合成。冬天戶外活動少,皮膚合成維生素D的數量大大降低,所以應當適量補充鈣劑,以保證人體最大限度地吸收鈣質。這一點對老年人尤為重要。

二、不要長期服用活性鈣

服用較大劑量的活性鈣時,會引起噁心、嘔吐和胃痛等不良反應。此外,長期服用活性鈣還會使胃的正常功能下降。


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