窮人都能吃的起的人蔘，很多地區直接當菜吃，實則價值奇高

農村可是一個神奇的大寶庫，在農村各種各樣的野草野菜都有，而且有些野菜吃起來都非常香，最主要是這些野菜沒有任何汙染，純天然而且營養特別豐富，吃了之後對人體非常有幫助。而且有的野菜還能用來治病防病，是純天然的藥材。而且有些野菜還有健康養生的功效，能夠促進人體的血液循環和新陳代謝，對於一些老年人來說更有利。今天要為大家介紹的這種野草，這一種窮人都能吃得起的人蔘，很多地區直接當菜吃，實則價值奇高。

這種野草就是櫨蘭，又被叫做土人蔘。無論是生活在南方的小夥伴還是北方小夥伴都對這種野草很熟悉。它們是一種非常常見的野草，一般在荒地或者樹林裡面都能夠找到。這種野草開出的花非常漂亮，粉紅色的花瓣中間是黃色的花藥，看上去特別精神，每年到了6~8月的時候，櫨蘭就會開出很多這種粉紅色的小花，而且櫨蘭有時候會成簇的生長在一起，從遠處看上去一朵朵粉紅色的小花就像很多藏在雜草裡的小精靈一樣，看上去更可愛了。這種野草的葉子是橢圓形的，而且顏色嫩綠，看上去特別有生命力。

櫨蘭最有價值的就是它的根，它的根長得非常粗壯，看上去跟人蔘差不多，而且保健價值非常高，富含的各種營養物質能夠促進人體的新陳代謝、延緩衰老，是窮人都能吃得起的人蔘。由於櫨蘭的數量非常多，再加上它們的營養價值特別高，所以很多地方直接拿它們來當菜吃。如果當蔬菜吃的話，一般人們都會選擇吃它們鮮嫩的葉片，因為這些葉片吃起來鮮嫩爽口，尤其是拌冷盤吃的時候更美味。

被人們當作野菜的它實則價值奇高，尤其是它的根可是一種很珍貴的藥材，是一種補中益氣的中藥，吃了之後能讓人的身體更健壯。尤其是剛剛生產完孩子或者大病初癒的人，都可以吃一些它的根來補充一下身體的營養，讓自己的身體恢復得更快。而且由於櫨蘭的花非常好看，所以經常被作為一種觀賞性的植物，放在自己的客廳裡面當裝飾，有的人還會把它們的花修剪一番之後用來當作插花的材料。

看到這裡，您是不是對櫨蘭有了更進一步的了解呢？它們的花兒特別漂亮，可以用來做裝飾，葉子可以當做蔬菜食用，而它們的根還是一味強身健體的藥材。

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