難怪孩子不長肉，這種輔食會讓娃越吃越瘦

李靚莉

註冊營養師

復旦大學營養學碩士

生活中經常會看到很多媽媽給孩子喂米湯、骨頭湯，因為覺得營養都在湯水裡。孩子吃得很多，但是總不見長肉。

其實，米湯水、骨頭湯不僅沒什麼營養，還會佔滿寶寶的胃，影響寶寶吃其他有營養的食物。

一碗米湯水吃下去，馬上填飽肚子，又馬上被消化光了，於是寶寶就不停地在吃，造成了胃口好的假象，反而吃不下真正有營養的飯菜。

一碗肉湯，大部分營養仍然在肉中。湯裡面絕大部分都是水，只有一小部分的脂肪、維生素等。

肉湯、雞湯中的蛋白質含量僅有 1%～2%，而肉中的蛋白質在 15%～22% 左右。

對於 1 歲以後可以咀嚼固體食物的寶寶來說，這些湯湯水水的食物還不利於鍛煉他們口腔的咀嚼能力和吞咽功能。

如果孩子咀嚼能力強了，盡量給吃軟米飯爛麵條，慢慢過渡，不要讓孩子一味吃粥哦。

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