糖尿病人早餐吃雞蛋，血糖會升還是會降？你需要了解下

糖尿病人早餐吃雞蛋，血糖會升還是會降？你需要了解下。

雞蛋是早餐桌上最常見的食品，營養豐富，能滋補身體、提高工作效率、保護腦血管、保護視力。可是有的糖尿友心存恐懼，擔心那麼有營養，估計會升血糖吧。糖友能吃雞蛋嗎?早上吃雞蛋會升高血糖嗎?

糖尿病人能不能吃雞蛋還是要因人而異的，雞蛋含很多蛋白質，消化慢，本身是不升血糖的。如果只是單純性的糖尿病，而血壓正常、血脂都正常的話，和普通人一樣吃雞蛋，每天1-2個沒有問題；假如合併高血脂、冠心病、腦血管病、腎臟病的病人，需要結合膽固醇的高低來判斷如何吃雞蛋。一般輕度膽固醇增高可以每天吃一個水煮蛋；中度膽固醇增高可以每2-3天吃一個水煮蛋。

糖尿病人吃雞蛋的烹飪方法是煮，其次是蒸，決不可以油煎或是油炸的方式，這樣會把血糖升得老高，糖尿病不光怕糖也怕油。

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