夜宵
夜貓子們的深夜加油站!
珍珠奶茶速食麵
火鍋米飯大盤雞...
越是在夜深人靜的時候
我們越是抵擋不住美食的誘惑
不論工作到幾點
如果能吃上一口美食
彷彿全身上下的細胞都被喚醒
可是你知道嗎?
你吃進去的是美食
留在你的身體裡卻變了樣
一頓夜宵毀全身《千金要方》雲「夜飯飽,損一日之壽」,我們得到了所謂物質上的能量,卻耗竭了精神和氣血上的能量。
傷胃
對於胃粘膜來說,白天一日三餐,它必須保質保量完成消化任務,夜裡人體入睡休息,它就在此時完成自己的更新任務。
而經常吃夜宵的人,胃也要跟著加起夜班來。胃的疲勞狀態,加上老化了的黏膜得不到及時的更新,與之相關的疾病就很難避免了。
傷血壓
通常情況下,人們入睡後血壓會下降至少10%。而睡覺前兩小時內的進食者,夜間血壓不降、一直保持高位的可能性是不進食者的2.8倍。
這是因為進食會釋放壓力激素,讓本該休息的身體一直保持「高度警惕」狀態。
高血壓患者本來就是心臟病高危人群,夜間血壓再不降的話,心臟病發作或中風的風險會高得多!
傷乳腺
香港中文大學與荷蘭烏特勒支大學聯合研究發現,晚上10點至12點、0點至2點、2點至4點進食的女性,乳腺癌風險分別增加80%、120%與90%!
傷體重
與晚7點前吃晚餐相比,晚11點吃夜宵會讓身體存儲更多脂肪。
傷皮膚
美國的一項小鼠研究表明,在非正常進食時間吃飯會擾亂皮膚的生物鐘,使皮膚在白天更容易被陽光曬傷、曬黑!
傷尿道
人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時,若夜宵過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石
健康夜宵推薦國家一級營養師許少雄說,因為現代人生活形態的變化,適當吃點夜宵並無不可,但吃什麼、怎麼吃很重要。
比如有些老年朋友消化功能減退,醫生建議需要「少食多餐」。
大考在即的學生和加班繁忙的上班族,通過吃夜宵補充一下營養,不僅緩解視疲勞,還可對低氣血進行適當的補充。
推薦夜宵食譜:
主食:粥類,如燕麥粥、小米粥、湯麵、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等。
飲品:如紅棗大麥茶、薰衣草茶等。
水果:應季水果。
夜宵黑名單:啤酒;土豆、洋蔥、豆類等易產生氣體的食物;辣椒、大蒜等辛辣食物。
自古就有
「夜飯少吃口,活到九十九」
因此睡前兩小時
最好是晚7點後避免進食。
以免給腸胃帶來更多負擔
並影響肝膽的疏泄功能
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