什麼是中國人第一死因？
中風！
醫學上叫「卒中」
中國人中風的年齡平均是66 歲
且不分性別，具有突發性！
而且——
中國每12秒就有一人發生卒中
每21 秒就有一人死於卒中
最讓人遺憾的是，九成中風的風險因素其實是完全可以調節避免的！
哪些是風險因素？
行為因素：如不健康的飲食、吸煙、缺乏鍛煉等。
代謝因素：如空腹血糖高，膽固醇高，血壓高、肥胖等。
環境因素：如空氣汙染，鉛暴露等。
在這些因素中，行為因素是所佔比重最多，但是行為因素也恰好是我們最好控制的，也就是說，做好飲食和日常習慣這兩方面就能降低中風的風險。
四個動作防中風，百試百靈
【搖頭晃腦防中風】
平坐，放鬆頸部肌肉，頭部前後左右旋轉30~50次，速度不宜過快，每天早晚各做三次，可增加血管的抗壓力，有效預防中風。低血壓患者可以平臥做。
【按摩頸部少中風】
雙手摩擦發熱後，在頸部左右兩側按摩，速度要快，皮膚髮熱發紅為準則。這樣能使頸部血管平滑肌鬆弛，恢復頸部血管彈性，減少膽固醇沉積，促進大腦供血，降低中風的風險。
【聳肩防腦梗塞】
每天空閑時做雙肩上提、下沉的動作，放鬆肩部神經、血管和肌肉，促使頸動脈血液流入大腦，舒筋活血，每次要做足至少四分鐘。
【空抓手防腦溢血】
有時間就做空抓手吧，每次各做400至800 次。臨床研究證實，缺少鍛煉的右腦血管壁異常脆弱，容破裂出血，因此應多活動左手來預防。
補一物中風風險降低
行為因素中最重要的一環就是飲食！也就是說，只要我們飲食習慣健康，就能大大降低中風的危險。
【喝水加綠茶】
隨著年齡增加，血管壁變薄變脆，這是導致中風的病理因素之一。而綠茶中含有的抗氧化物質，如維生素E、鞣酸等能增強血管壁的彈性。因此，平時補水時最好多飲用一些綠茶，能夠有效降低中風風險，還有助於抗癌。
【炒菜加番茄】
國際知名雜誌《神經學》曾大力推薦番茄，研究發現，番茄以及番茄製品能夠幫助降低中風風險，中風者血液中番茄紅素濃度最低。因此，多吃一些番茄，對於預防中風有一定效果。
但是我們不推薦用番茄醬代替番茄，因為番茄醬中的番茄紅素和維生素含量很少，而且添加了更多的鹽和糖，對老年人十分不友好。
【吃魚，中風率降52%】
魚肉是所有肉類最健康的了，英國研究人員研究發現，與每月吃魚不到一次的人相比：
每周吃魚超過五次的人中風率降低52%；
每周吃魚二至四次者中風發病率減少27%；
每周吃一次者減少 22%。
原因是魚類中含有Ω-3脂肪酸，能減少血小板的粘性，防止血液凝固，可以降低中風的危險。
【吃全穀物，中風率降25%】
吃粗糧是近年來的流行趨勢，英國阿伯丁大學的研究人員發現，每天吃三份全穀食品後，人們的血壓會下降，收縮壓下降明顯，可使患心臟病和中風的概率分別降低至少15%和25%。
【吃點橄欖油，中風降41%】
發表在歐洲《神經病學期刊》上的研究結論顯示，如果人們在烹飪或做涼拌菜時經常使用橄欖油，他們會比那些從來不吃橄欖油的人患中風的可能性低 41%。
橄欖油很貴，但是營養好太多。橄欖油的吃法最好的涼拌，比如拌冷盤的時候加點兒，或者把青菜水煮後加點橄欖油拌一下，味道也不錯的~
【每天吃雞蛋，中風率降12%】
《美國營養學院學報》曾發表過一項研究，每天吃一個雞蛋，可以將中風的風險降低約12%！美國流行病學數據研究所研究人員對1982年至2015年的多項相關研究進行了分析，同時觀察了不同食物對人的心臟和血管狀態影響。
結果顯示：每天吃一個雞蛋，中風風險平均降低約 12%；其中男性中風風險下降 15%；女性中風風險下降 8%！
【記得補葉酸】
葉酸可不僅是孕婦需要，之所以國人的腦中風發生率比歐美人高3~5倍是與 「葉酸」的缺失分不開的。據不完全統計，每五個國人裡就有一人缺乏葉酸，這些缺少者也正是腦中風的高發人群！
葉酸可改善血管內皮功能，預防冠心病等慢性心血管疾病，補充葉酸可有效降低腦卒中的風險。
【水果蔬菜也降低中風風險】
美國心臟病學會《中風》雜誌發表了一項研究：
每天食用二百克水果（大約兩個蘋果），可將中風風險減低32%；
同時如果每天食用200克蔬菜，中風風險可降低11%。
多吃果蔬有助於改善微血管功能，降低血壓、體重、膽固醇、低密度脂蛋白等，最終都能降低中風風險。
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