寶寶六個月後可以吃輔食了,今天推薦的這道奶香南瓜馬蹄糊,就很適合作為6~7個月寶貝的輔食。
這道輔食香甜軟爛,以南瓜、馬蹄粉(荸薺粉)、配方奶粉為主要原料,製作簡單。富含多種維生素(尤其是胡蘿蔔素)、鈣、鐵,澱粉及蛋白質。
它具有開胃消食,清熱解毒的功效。尤其是寶寶發燒咳嗽時,不但可提供營養,還能潤肺化痰,生津止渴。
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《南瓜馬蹄糊》
原料:嬰兒奶粉10克,南瓜30克,馬蹄粉15克,沸水和溫水各適量
1,主要原料集合;
2,南瓜去皮切成薄片;
3,南瓜片蒸15分鐘;
4,蒸熟的南瓜用杓壓成泥備用;
5,將奶粉倒入少量溫水調勻;
6,再將圖1中的牛奶與馬蹄粉混合,並攪拌至無顆粒狀態;
7,圖2的濃漿中迅速倒入4~5倍的開水;
8,倒入開水後略攪拌即成糊狀,再把準備好的南瓜泥與其拌勻即可。
小叮嚀:
1, 南瓜去皮時盡量將皮切厚點去除,否則影響口感;
2, 沖馬蹄粉時用開水為佳,這樣才能確保澱粉能儘快凝固;
3, 馬蹄粉也可換成藕粉來製作.
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