?粉蒸南瓜
用料
南瓜:1塊,大米粉:適量
肉末:適量,青菜:適量
做法第一步
準備1塊南瓜,適量大米粉、豬肉末和青菜葉。
TIP:南瓜可以換成蕃薯或紫薯,大米粉可以換成黑米粉或紫米粉,豬肉末可以換成牛肉末或蝦肉末。
第二步
南瓜去皮,切成薄片。
第三步
往大米粉中加入適量清水,邊倒水邊攪拌,直至大米粉略微發粘。
第四步
把切好的南瓜均勻裹上一層米粉。
第五步
把裹好米粉的南瓜放入碗中,一層層疊起來。冷水上鍋,大火蒸30分鐘左右。
第六步
青菜葉切絲備用。
第七步
鍋中倒入少許植物油,炒香肉末。
第八步
往鍋中加入清水,煮開後加入青菜絲。
TIP:不用加太多的水,剛沒過肉末就可以。
第九步
最後把肉末湯汁淋在粉蒸南瓜上,就可以給寶寶吃啦~
是不是很簡單呢
1分鐘搞定寶寶的胃
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