你每天都會吃早餐嗎？
家附近有好吃早餐店嗎？
快節奏的生活、不規律的作息、異鄉打拚……
我們很多人已經很久沒機會
吃上一頓家鄉最地道的熱早餐了。
雖然你吃不到，但沒關係。
你可以看別人吃啊
最近有部叫《早餐中國》的記錄片
介紹全國各地的早餐
每集只有五分鐘左右 拍了一百多集
每次看完 都讓人忍不住多加一份外賣
最喪心病狂的是……
這部紀錄片每集的更新時間是
【工作日】的【上午八點】
湖南長沙的燒賣
貴州凱裡的酸湯粉
廣東潮汕的豬血湯
福建福安的水煎包
……
當上班狗們沒吃早餐坐在辦公室
無意中打開了一部這樣的片子
將受到怎樣的靈魂暴擊
你喜歡「呲溜呲溜」的唆粉聲嗎
《早餐中國》的第一集就是湖南長沙米粉
一家夫妻共同經營的早餐店
從沒有招牌門面
一直乾到如今生意火爆的小店
小店最大的特色便是肉——長沙最傳統的肉絲碼子
土罐煨製4到5個小時的豬後腿肉
澆注在一碗熬製十幾個小時的豬骨原湯粉面上
一大碗只要7元錢！！！
隨機採訪店裡的小男孩
已經嗦粉嗦道無法自拔
好吃到暈厥
哈哈哈哈哈哈
講完湖南的米粉
第二集劇組馬上又開始講貴州凱裡的酸湯粉
酸湯及蘸料都是老闆精心製作的秘方
一天能賣出400多碗這樣的粉
（我已經不能抑製自己的口水）
店裡永遠都是此起彼伏的嘶溜聲……
還有一集講了福建的水煎包
出名到因為太好吃
而被直接命名為所在馬路的名字
一出鍋永遠都是幾分鐘就被哄搶一空
鬆軟的麵皮
脆脆的水煎
裡面還有豐富的餡兒料
一口下去
湯汁、肉、麵皮在口腔中碰撞
瞬間大腦就能接收到「好吃！」的信號
上面就是隨便給你們截圖了幾集
除此之外還拍了好多好多
目前更新的幾集還有湖南的燒賣
廣東的豬血湯
西安的麻花油茶
一集一種早餐
一集一地口水
……
怪不得外國人都說
你們中國人真的太可怕了
拍個早餐都能拍一百集！
每集五分鐘
除了介紹早餐
還會給這些早餐店的老闆們
留出一分鐘的時間
播放他們最喜歡聽的音樂
聽他們講幾句自己的故事
隻言片語中
我們看到了這些充滿煙火氣的小店
背後最溫暖柔軟的心靈
比如
做燒麥的老闆說
我說不出什麼好與不好
但是我知道一個東西就是一個味
陝西西安做油茶麻花的老闆
能記下老顧客的所有喜好
她甚至見證了很多顧客的重要時刻
相愛 結婚 生子
……
「每個人對舒服的定義不同
我現在做的事
就讓我特別舒服」
在湖南麵粉店的老闆看來
看到小孩子一天天的長大
他就渾身充滿了乾勁
充滿了希望
做酸湯粉的大爺說
人生就像是舌頭和牙齒
難免遇到磕磕碰碰
做水煎包的夫妻說
兩個人一起做煎包
就是最浪漫的生活了
看完隻感覺到
每一個開早餐店的人
都活的那麼幸福
或者換一種說法
只有熱愛生活
努力感受生活幸福的人
才能為人們烹飪出
這樣美味的早餐吧
一些我們認為有幸福感的味道
原本就是這些幸福的人
用心傳遞的
記得有人說過
熬夜的酒
終究比不過清晨的粥
最想念的味道
永遠是小時候家鄉的那一頓早餐
簡簡單單
卻舒服飽滿
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室