梨有著潤肺清燥、止咳化痰的作用

現在是一個易發感冒咳嗽的季節，走到大街上個個都是戴著厚實的口罩，辦公室裡面的咳嗽聲也是此起彼伏的。而且這咳嗽起來吧還真不是一兩天的問題，一整個冬天都是好了沒幾天又咳上了。在感冒咳嗽的時候，吃梨是非常適合的，因為梨有著潤肺清燥、止咳化痰的作用。冰糖燉雪梨是大家一種常見的選擇，但其實除了燉冰糖以外，雪梨還有很多種吃法，效果更加好。

1、核桃蜂蜜蒸梨

核桃和蜂蜜都具有滋潤喉嚨和清肺的效果，清淡的蜂蜜加上雪梨味道會更加可口，醇厚的核桃蒸出來香味四溢，對於消痰降火效果非常好，同時還能夠減輕感冒的癥狀！

食材：雪梨、核桃、蜂蜜

製作：將核桃剝殼，核桃仁取出後切碎備用。將雪梨清洗乾淨以後將頂部切開，掏出中間的梨核，再將核桃仁和蜂蜜依次放進去，蓋上梨的頂端，開大火蒸30分鐘就能夠食用了！

2、花椒蒸雪梨

梨是偏寒性的食物，所以要在梨裡面加一些溫性的食物才能夠在冬天裡面驅散身上的寒氣。尤其是在感冒當中有細菌的感染和炎症時，花椒蒸雪梨有著很好的抑製作用。感冒當中的一些鼻塞、頭痛、咳嗽等癥狀都能夠很好地緩解。

食材：雪梨、花椒、冰糖

製作：將雪梨清洗乾淨以後削掉表面的皮，然後豎著切開分成兩半。將梨中間的核掏掉，再將冰糖和花椒一起放到中間。用牙籤將梨兩半固定，然後放到蒸籠裡面大火蒸30分鐘即可！

3、川貝雪梨

很多時候我們吃冰糖雪梨的時候遲遲不見好，其實這個時候主要是肺部或者支氣管不適引起的刺激性嗆咳，應該在吃雪梨的時候加上一點川貝，對於止咳的效果特別好。

食材：雪梨、川貝、北杏仁、蜜棗

製作：準備兩個雪梨洗乾淨削去表面的皮，將雪梨放入到燉盅當中，接著再依次加入川貝、北杏仁和蜜棗，大火煮開以後轉小火慢燉1個小時就能夠出鍋啦！