7道低脂又營養的家常菜，吃飽還不長肉，女人多吃甩贅肉一身輕鬆

【香辣木耳燒魔芋】

原料： 魔芋 木耳 蒜薹

製作：燒鍋水加入少許鹽， 將魔芋塊入鍋煮上兩分鐘後撈出；熱鍋涼油， 將豆瓣醬入鍋煸炒，炒出紅油後下入魔芋塊入鍋翻炒， 再加入木耳入鍋翻炒，放入蒜薹粒繼續翻炒，加入紅椒圈和蒜末進去翻炒兩下後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

【韭菜炒鴨血】

原料： 鴨血 韭菜 豆瓣醬

製作：鴨血提前焯下水， 焯水時加入少許鹽；燒熱鍋放入適量的油， 將豆瓣醬入鍋煸炒，炒出紅油後下入薑蒜末爆香，再加入適量的水煮開；下入鴨血塊翻炒一下，加入少許水澱粉勾芡，最後加入韭菜段翻炒至變色即可。

【酸辣拌米豆腐】

原料： 米豆腐 黃瓜絲 胡蘿蔔絲

製作：燒鍋水加入點鹽，將米豆腐塊入鍋中焯煮兩分鐘；米豆腐放入碗中，撒上黃瓜絲、胡蘿蔔絲和蒜末； 另用一小碗中放入少許辣椒粉和熟白芝麻， 鍋中燒少許油，將熱油倒入小碗中，邊倒入邊攪拌；再在辣椒油中加入生抽、醋和鹽拌均勻，最後將酸辣醬汁澆淋在米豆腐即可。

【番茄海鮮菇娃娃菜】

原料：娃娃菜 海鮮菇 番茄

製作： 燒熱鍋放入少許油，將番茄塊入鍋煸炒， 煸炒出汁後加入海鮮菇進去翻炒；再加入娃娃菜進去翻炒， 加入少許水燉煮兩分鐘；最後加入適量鹽調味，大火收汁即可。

【蠔油杏鮑菇扒西蘭花】

原料： 杏鮑菇 西蘭花 胡蘿蔔

製作：熱鍋涼油，放入杏鮑菇進去翻炒至杏鮑菇表面微微發黃時加入生抽進去翻炒； 加入少許的水和蠔油進去翻炒，中小火燜煮兩分鐘後加入適量的鹽大火收汁；燒鍋水加入少許鹽和油， 將西蘭花入鍋中燙變色後撈出；將西蘭花圍放在盤底成圓圈， 再把燒好的杏鮑菇放入其中，擺放些胡蘿蔔片即可。

【薺菜冬筍】

原料： 冬筍 薺菜

製作： 燒鍋水加入少許鹽和油， 將薺菜入鍋中焯燙變色後撈出切成細末備用；將冬筍放入鍋中焯水，加入適量的鹽，煮上五分鐘後撈出；熱鍋涼油， 將薺菜末放入鍋中翻炒， 再加入冬筍進去繼續翻炒， 最後加入適量的鹽調味後翻炒均勻即可。

【響油蘆筍】

原料： 蘆筍 蒜末 紅椒

製作：燒鍋水加入少許鹽和油，將蘆筍整根進去焯水， 變色後撈出後整齊的擺放在盤中；將醬油和蠔油放入碗中拌均勻調製成料汁，澆淋在蘆筍上；再在蘆筍表面上撒上蒜粒和紅椒圈， 燒些熱油澆淋在上面即可。