什麼菜護肝養肝最好 吃白菜減輕肝臟負擔

隨著體檢查出肝臟出現疾病問題的人數越來越多，人們的肝臟健康已經受到嚴重的威脅，為了降低肝臟疾病的發病率，我們在日常生活中需要開始對自己的肝臟進行養護。其中食療是個不錯的養肝護肝方法，那麼，什麼菜護肝養肝最好呢？一起來看看吧。

什麼菜護肝養肝最好

南瓜：排毒益氣，提高肝功能

南瓜性溫，味甘，歸脾、胃經，有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲的功效。南瓜中的維生素和果膠，能清理細菌毒素以及其他有害物質。南瓜能消除亞硝酸鹽突變物質，苻防癌作用，並能幫助恢復肝功能，增強肝細胞再生能力。

山藥：肝腎雙補

山藥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皂苷等多種營養成分，有降血糖、抗衰老、增強免疫力和改善性功能之功效，對肝腎虧虛所致的消化不良、食欲不振，以及脾虛泄瀉有食療作用。

芹菜：清肝熱、降血壓

男性常吃芹菜能清熱解毒，對預防脂肪肝有益。中老年人適量吃芹菜，能促進腸胃蠕動，潤腸通便，還能平肝降壓。

韭菜：春天吃有助肝氣升發

明代著名醫藥學家李時珍認為，韭菜"葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也"。

韭菜含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質，具有溫中補腎、平肝潛陽、行氣理血、潤腸通便等功效。

白菜：潤腸排毒，減輕肝臟的負擔

白菜味甘，性微寒，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。白菜含有豐富的粗纖維和多種維生素，幫助消化，刺激腸胃蠕動，排出腸胃毒素，肝臟起到保護作用。

上文是關於什麼菜護肝養肝最好的相關知識講解，相信大家讀了本文後，知道在日常生活中可以多吃哪些蔬菜護肝了吧。但是小編在此提醒下各位，雖然蔬菜可以起到一定的護肝養肝作用，但是如果肝臟病情較為嚴重的，食療養肝是不能夠很好的穩定病情，所以肝病患者在必要時刻還是需要藥物治療。