這三種早餐升血糖快，你可能天天在吃，早餐這樣吃血糖才能穩穩的

飲食是影響血糖的重要因素，這是因為食物中的碳水化合物，在經過人體消化後會被轉變為葡萄糖，成為血糖的主要來源。所以，對於糖尿病患者來說吃什麼、怎麼吃顯得尤為重要。

而早餐又是作為三餐中極為重要的一餐，早餐吃的好壞能夠決定一天的血糖控制情況，堪稱血糖的晴雨表。對於糖尿病人而言，該怎麼吃早餐才好呢？

這三類早餐不要吃

吃得過於簡

早上吃1個饅頭、1小盤鹹菜、1碗米粥。看似吃得很簡單，但其升血糖的作用卻一點也不低。因為這種純澱粉的飲食結構的升糖指數很高，而且營養很低。此外，鹹菜中所含的鹽分較高，對於合併高血壓的患者來說是不利的。

這些的大眾化的早餐，其實不能在給人體提供足夠的營養，長期的這種飲食習慣很容易造成營養不良，不利於糖尿病人血糖的控制。

高油、高脂早餐

很多朋友習慣於早上來上一碗豆腐腦，搭配上幾塊油餅或是油條，可謂是美滋滋。但事實上這種經典的早餐組合卻十分的不健康。

油餅、吃油條等油炸食品的富含油脂，不僅不利於糖友控制體重，還會升高血脂，增加患冠心病、腦血栓等心血管併發症的風險。如果糖友每天吃一根油條，每年要多攝入3.6萬千卡熱量，增加體重10斤，進一步加重胰島素抵抗。

豐盛的西式早餐

像是麵包、培根、荷包蛋這些看著很上等級的早餐卻並不適合糖尿病人。這些早餐含有營養雖然豐富，但是熱量較高，一不小心很容易引起餐後血糖異常升高，不利於全天血糖控制。

早餐需包含這四類食物

一頓完美的早餐，需要保證營養搭配均衡、低熱量不升糖的特點。所以，早餐應當包含四類物質，只有滿足這四種食物，糖友的血糖才能穩穩的。

穀物類

早餐的主食建議吃一些全麥麵包、蕃薯、燕麥等穀類食物。麥片與其他穀類食品相比含膳食纖維多，比常見的米粥更適合糖尿病患者。需要注意的是，煮粥的時候不宜煮的過於稀爛，因為澱粉的糊化程度越高，越容易引起血糖的升高。

蛋類

建議糖友每天早餐吃1個雞蛋。雞蛋含蛋白品質越高，飽腹感越強，能有效防止兩餐中出現飢餓的出現。如果不喜歡吃蛋類，也可以用肉製品等富含蛋白質的食物代替。

牛奶、豆漿

牛奶、豆漿的升糖指數較低，且含有豐富蛋白質成分，能夠有效的補充糖尿病患者所流失的鈣質，而且還具有穩定血糖的作用。糖尿病患者每天早餐可以飲用300ml的量，二者可以任選一種。但注意的是，出現腎部併發症患者要禁食豆製品。

蔬菜類

蔬菜中含有大量的維生素、礦物質和膳食纖維，可增強人體的飽腹感，延緩葡萄糖的吸收， 還能保持大便通暢，防治便秘。因此，早餐吃一些蔬菜，對糖尿病人來說是非常有必要的。建議糖友在吃麵條、做湯的時候，不妨多加入些蕃茄、菠菜、黑木耳等。

看完之後，該吃什麼、不該吃什麼糖友們是不是已經做到心中有數了，那就從明天起，開始著手一頓完美的早餐開始吧