不想讓寶寶挑食，就別錯過這個時間

有很多寶媽對孩子不吃蔬菜這件事都感到十分頭疼。

根據中國營養學會推薦，我們每餐的蔬菜應該佔到所有攝入食物重量的1/2以上，而其中深色葉菜（菠菜、油菜、芹菜葉、萵筍葉、茼蒿、韭菜等）應該佔到所有蔬菜的1/2。

按照這個標準，我們很多大人都沒吃夠，更別說孩子了。

怎樣才能讓寶寶不挑食呢？娃還在肚子裡的孕媽們，這篇文章早點預習起來哦。

其實，想要寶寶不偏食，從孕期就得開始準備了。

莫奈爾化學感官中心就曾做過一個實驗，將懷孕的女性分成三個小組：

● 第一組：在懷孕的最後3個月喝胡蘿蔔汁，在哺乳期間喝飲用水；

● 第二組：在懷孕期間喝飲用水，在哺乳的前3個月喝胡蘿蔔汁；

● 第三組：不管是孕期還是哺乳期都喝白開水，並且避免攝入任何胡蘿蔔或者胡蘿蔔汁。

當這些女性的寶寶們斷奶並開始吃固體食物時，通過調查寶寶們的反應和表情，發現前兩組的寶寶對胡蘿蔔的味道更容易接受。

這說明，懷孕和哺乳時媽媽們攝入的食物的味道，通過羊水或母乳傳遞給了寶寶，並影響了寶寶們的口味。也就是說，如果想要寶寶以後愛上水果蔬菜，那麼媽媽們自己在懷孕和哺乳期間，就要多吃水果和蔬菜。

媽媽在孕期或哺乳期吃的豐富多樣，她們的寶寶也就會更樂意體驗各種不同食物的味道，也就更少出現挑食的行為。

當然，沒來得及在懷孕和哺乳期間調教好寶寶口味的媽媽們也不用太著急。嬰幼兒的口味除了先天影響，也是可以後天訓練的。

寶寶剛開始添加輔食的時候，就是他學習接受不同味道的最佳時期。

研究表明，給寶寶添加輔食時，讓他反覆接觸某一種食物，可以增加寶寶對這種食物的接受程度。這裡的「接觸」不僅僅是讓寶寶們看到它，還要能摸到它，品嚐到它，全方位地體驗到這種食物帶來的各種感官享受。

而且有趣的是，重複接觸不同品種蔬菜的寶寶，比重複接觸同一種蔬菜的寶寶，吃的蔬菜更多，並且能接受更多新品種的蔬菜。因此，在給寶寶喂蔬菜時，也要注意蔬菜的多樣性，多給寶寶嘗試不同的蔬菜。

莫奈爾化學感官中心還提到，兒童的「味覺世界」跟成人是不一樣的。在幼兒時期，他們更喜歡甜的或鹹的食物，同時拒絕苦澀的食物（所以小孩子們都不喜歡吃苦瓜），而且對他們來說，一些蔬菜嘗起來也更苦一些，比如芹菜、萵筍、油麥菜等。

但這可不是說我們就要縱容寶寶，早早就給他們喂甜食哦。恰恰相反，應該晚一些給寶寶喂甜食，先讓寶寶接觸蔬菜，再接觸帶點甜味的水果，這樣寶寶會更容易接受蔬菜的味道。

另外，雖然從烹飪的角度上來講，加入蔗糖或食鹽可以掩蓋住某些苦味。但也要注意，不能讓孩子過早接觸調味品，尤其在1歲前都不要在寶寶的食物中加糖或鹽。

總結來說，想要讓寶寶多吃水果蔬菜，首先，需要媽媽在孕期和哺乳期多吃水果和蔬菜；其次，給娃添加輔食時，讓他反覆多接觸不同種類的果蔬；如果寶寶依然不喜歡吃某些食物，可以嘗試做些花樣哦。