減肥的朋友們或許都會經歷這樣的時刻:天天控制飲食,各種水煮青菜,煩都煩死了;這不能吃,那不能吃,人生真的好無趣;今天忍不住吃了一頓大餐,好難過,之前所有的努力都白費了……
可事實真的是這樣麽?有研究表明:健身減脂期間保持90%的時間遵循你的目標飲食單,其他時間可以吃一些日常飲食單上沒有的食物。
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偶爾一頓「欺騙餐」刺激減脂
我們的身體裡有兩個東西,一個叫瘦素,一個叫胃飢餓素。
瘦素由脂肪組織產生,能抑製食物攝入和調節能量平衡。而胃飢餓素是由胃產生,能釋放生長激素的食慾刺激信號。
長期運動和飲食控制的人體脂會降低,隨之體內瘦素減少而胃飢餓素增加。這時不僅食慾猛增,還會使身體誤以為陷入生存危機,而開啟自我保護模式,大量地儲存能量,同時降低新陳代謝。
在此期間身體為適應你的能量攝入,就減少脂肪燃燒,同時更積極地儲存能量。這也是為什麼動得多、吃得少,減脂效果卻不明顯的原因之一。
為了應對這個問題,我們可以利用這偶爾一次的大吃一頓,為自己創造出一頓「欺騙餐」,來欺騙自己的身體,讓身體自以為擁有充足的能量,而不會進入低代謝的保護期。
因此,大吃一頓不僅沒白費你的努力,在愉悅身心的同時,還能刺激身體持續減脂。 這裡要特別提醒的是,雖然增加瘦素能抑製食慾,但是肥胖人士過度分泌瘦素會降低人體對於瘦素的敏感度,從而無法達到減脂的效果,甚至會導致身體機能的紊亂。
如何才能正確打開「欺騙餐」
頻率不可過高,按照9:1的比例,大概是10天左右一次。如果和朋友有約,可以將欺騙餐安排在聚餐的時侯。
? 食物選擇
① 要盡量避免高糖油膩的垃圾食品,比如炸雞、燒烤這樣的最好不要吃。
② 要選擇愛吃的高蛋白有營養的食物,可以接受含適量糖分和脂肪的食物,比如牛肉等紅肉。
③ 富含膳食纖維的果蔬也是很好的選擇,能增加飽腹感、促進身體排毒。
④ 食物烹飪方式以清炒或蒸煮為主,口味也以清淡為好。
? 合理的進餐順序
① 為防止過量進食,不要在很餓或者節食幾餐後大吃。
② 餐前半個小時可先吃一個蘋果,增加飽腹感的同時能促進消化和排毒。
③ 吃飯時先喝一碗暖湯,既可以增加飽腹感,又能養胃。
④ 先吃熱量低的蔬菜再吃熱量高的主食和肉類,以防熱量攝入過度。
? 停不下來的運動大餐
雖然吃的是「欺騙餐」,可以欺騙身體,卻不能欺騙自己。運動是每天必不可少的環節,大吃一頓後更為重要。減脂任務不能停,在身體可以接受的前提下,要增加適量的運動。
減肥是一件苦行的事情,偶爾的飽餐一頓並不會有很大的影響。某天沒忍住去大吃了一頓也不用過於自責,明天又是一條好漢。
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