如何判斷孩子是否缺鋅？出現這6種情況要注意了！

鋅是必須的微量元素之一，它是人體很多促進代謝的物質——酶的重要組成成分，所以鋅缺乏可以出現很多癥狀。如：

（1）厭食

缺鋅時味蕾功能減退，味覺不敏感，故食欲不振，食量減少。缺鋅可致核酸及蛋白質合成，如消化及代謝需要的各種含鋅酶的活性降低，消化能力減弱。

（2）生長髮育落後

因代謝水準降低及納食減少必然影響小兒的生長髮育，缺鋅小兒身高體重常低於同齡的正常兒，嚴重者有侏儒症。缺鋅還可影響小兒的智力發育。

（3）青春期發育延遲

缺鋅小兒可出現男性生殖器睾丸和陰莖過小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性乳房和月經來潮晚，陰毛出現晚等，補鋅後這些癥狀可減輕或消失。

（4）異食癖

是指喜好進食非食物性異物，異食癖好發年齡為1~3歲，無明顯差異。

（5）易感染

缺鋅小兒細胞免疫及體液免疫均降低，容易患各種感染性疾病，如上呼吸道感染，腹瀉等。

（6）皮膚黏膜病變

缺鋅可現複發性口腔潰瘍，這是因為粘膜乳酸脫氫酶活性增加，使口腔粘膜上皮增生和角化不全，易發生口腔潰瘍。缺鋅嚴重時還可以出現各種皮疹、大皰性皮炎、下肢潰瘍長期不愈。

那麼，鋅如此重要，我們又該如何去治療和預防鋅缺乏呢？

我國營養學會推薦的鋅每日供給量為：1~6個月：3毫克；6個月~1歲：5毫克；1~10歲：10毫克；10歲以上：15毫克。

嬰兒期母乳餵養是預防鋅營養缺乏的最好辦法，人初乳中含鋅量較高，且吸收利用率也較高。隨著年齡的增長，要按時添加輔食，注意吃一些含鋅較豐富的食物，如蛋黃、肉、魚、動物內臟、豆類等。年齡大一些的小兒，還可吃一些堅果類的食物，這些食物鋅的含量較豐富。

單純食補對於那些有明顯臨床表現的缺鋅患兒還不夠，尚可採用硫酸鋅或葡萄糖酸鋅口服，劑量按每千克體重元素鋅0.5~1.5毫克計算，最大量通常不超過每日20毫克。缺鋅所致的厭食、異食癖癥狀一般服鋅後2~4周即消退，而生長落後1~3個月才見效，有些嚴重缺鋅者則補鋅的劑量要加大，療程要延長。

個人認為，葯補不如食補，鼓勵孩子好好吃飯就能解決這個問題。

常見的食物中鋅的含量（從高到低排序，毫克/100克）

食物名稱 含鋅量

芝麻 6.27

豬肝 4.28

花生 3.92

標準粉 3.77

豬心 3.29

瘦豬肉 2.97

綠豆 2.87

赤豆 2.84

小米 2.51

玉米 2.15

豬腰子 1.94

糯米 1.8

大米 1.7

速食麵 1.57

富強粉 1.25

捲心菜 0.39

我是李良（FengF0561），在青少年兒童體質研究中心工作5年，身高管理專家，有關孩子長高方面問題，問我吧！