我的百變早餐

早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡單：每天夜晚， 身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能。因此，早上起床之後，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。

我堅持每天為外孫女做不同花樣的早餐還有其他兩個原因：其一.我想以身作則給她樹立一個榜樣，只要自己想做的事，必須持之以恆的堅持。讓她的心中也能樹立一個堅持去做自己想做的事的信念。

來到加拿大維多利亞，生活環境變了，如果早餐迅速西化，最直接的後果就是孩子減少早餐的食量。不吃早餐，或者早餐的質和量不夠，容易引起能量和營養素的不足，降低上午學習的效率。

我看到有關研究表明，不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，每天都應該吃早餐，並且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養素。

外孫女從開學至今上課一個月，我每天為她儘可能做不同樣的早餐。一件事只要堅持了就成了習慣。每天晚上我都會考慮第二天給她做什麼早餐。當然，除了考慮她的喜好，也要考慮營養成分。

外孫女比較喜歡麵食，這樣做早餐的選擇性也大了許多。

我會盡量選擇當地的食材，以中式早餐為主，也參插了西餐元素。

每天早起一二十分鐘為妞準備好早餐，看著她美美的吃著，然後開開心心去上學。

氣象好的時候我溜溜噠噠出門踱步，技能拍幾張照，也能鍛煉身體。日子平淡卻安寧，每一刻閑散的時光都熠熠生輝。讓普通的日子過出詩意......

不經意中百變早餐已經堅持30天，我還會繼續堅持，因為它已經產生慣性，更重要的是百變早餐表達了我對孫女的愛?。

作者簡介

易禧外婆，杭州人，退休前從事行政管理工作。酷愛旅遊和攝影，辦過個人影展。有多篇旅遊日記在網路平台發表。