【健康】老年人如何安心度「苦夏」？

酷暑難耐

又擔心冷氣機「寒氣侵入體內」

這可苦了老年人

食慾下降，

食量減少，

易出汗，

體重下降，

精神不振，

......

健康狀況大打折扣。

如何安心度「苦夏」？

這兒的「貪涼」不是指冷氣機降溫，而是說貪吃一些冰鎮的蔬果或冷飲等。

過涼的食物刺激腸胃，容易出現胃腸功能紊亂，大量喝冷飲還容易使老年人血管收縮，血壓升高，尤其對於有高血壓的患者不利。清淡可口且溫熱的飯菜，才是夏日裡老年人健康飲食正確的打開方式。

夏天天熱沒胃口，但是，飯還是要吃。推薦幾種不錯的食物！

• 魚肉

肉質鬆軟、細嫩，容易咀嚼、消化和吸收，蛋白質含量高、脂肪含量低等優點，是老年人夏日飲食的首選。在水產品的選擇上，應儘可能選擇肉質細膩、刺少且新鮮的魚，採用清蒸的方式，留住營養，味道鮮美。

• 牛奶、雞蛋、豆製品和瘦肉

這些四季餐桌上不可或缺的食物，為老年人提供日常的蛋白質等營養成分。牛奶蛋羹、蕃茄炒雞蛋、菠菜豆腐、西芹豆乾、青椒肉絲、什錦炒飯等等，這些蛋白質豐富的食物搭配色澤鮮艷紅色、綠色、紫色等蔬菜，在炎熱的夏季能夠增進些許食慾；

夏天涼拌菜備受歡迎，新鮮的綠色菜或者黃瓜加點薑末或蒜末，涼拌苦瓜加一點蜂蜜，清新爽口、消暑解膩。

老人還需要保證食物中鈣的充足攝入，多食用含鈣豐富的食品，如蝦皮、精瘦肉、魚肉、菠菜、豆製品、奶製品；有乳糖不耐受的老人可以選擇優酪乳、豆漿、乳酪；飲用豆漿如果腹脹也可選擇豆製品。

夏季是老年人補鈣最好的時節，不僅陽光充足，而且衣著較少，裸露的皮膚面積大，經陽光照射後，體內產生的維生素D有利於鈣的吸收。另外，夏季適度的活動和鍛煉能夠增加骨骼彈性和韌性，改善或減輕骨質疏鬆和肌肉衰減的發展。

每天早晨7-8點和下午6點-7點是夏季室外活動的最佳時間。老年人選擇適合自己的活動，量力而行。

天熱時老年人往往處於輕度脫水的狀況，容易發生中暑、血容量不足、甚至誘發腦梗塞、心肌梗塞等情況。有慢性病的老人一旦缺水風險會更大。千萬不能等到口渴再喝水，要定時定量主動補充水分，且首選溫熱的白開水。心臟不好的老年人更要注意勤喝水、小口慢咽，喝水太急太快，容易出現胸悶氣短的癥狀。