蜂蜜很甜，可是這三類人食用，是在「吃毒藥」

蜂蜜是一種常見的健康產品，營養豐富，口感極佳。暨南大學醫學院附屬廣州紅十字醫院營養科主任譚榮韶表示，儘管蜂蜜具有很高的營養價值，但有些人不適合飲用蜂蜜。

哪些人不宜食用蜂蜜？

主任譚榮韶說，有三類人不適合吃蜂蜜，包括對蜂蜜的某些成分過敏的人。不寬容的人吃蜂蜜後容易出現腸胃不適。有器質性便秘的人，比如那些患有腸梗阻或某些腫瘤的人，吃蜂蜜後很容易刺激腸道器官的蠕動，從而加重潛在的疾病。

喝蜂蜜對減肥的人有好處嗎？譚榮韶主任表示，這取決於金額。即使對糖尿病患者來說，如果他們想增強腸道功能或提高免疫力，吃適量蜂蜜，只要每天不超過10g，就會有一些好處。因為蜂蜜含糖量高，血糖指數也很高，所以不建議糖尿病患者和節食者長時間食用蜂蜜。過度消費很容易適得其反。

嬰兒也是如此。如果發現便秘或胃功能不良，嬰兒和幼兒可以適當地吃蜂蜜，但要注意量。應該注意的是，如果兒童在吃蜂蜜時不注意清潔口腔，食物殘渣會在口腔中停留太長時間，這會導致蛀牙。含糖量高的蜂蜜更容易滋生細菌，產生牙斑，並緩慢損壞牙齒。因此，建議父母不僅要幫助他們的孩子吃蜂蜜後清潔口腔，還要給他們的孩子更多富含膳食纖維的食物，以幫助他們清潔口腔，減少蛀牙。

蜂蜜要怎麼吃才更營養？

此外，如何吃蜂蜜使其更有營養也引起了公眾的。譚榮韶主任說，「從目前蜂蜜的營養成分分析，我們可以知道蜂蜜的主要功能是潤腸通便，提高人體免疫力。因此，對於一些便秘、腸道功能不良或免疫力低下的人來說，適當吃蜂蜜確實是有益的。」

「然而，從營養的角度來看，如果你身體健康，能夠吸收日常食物中的能量和營養，就不建議你多吃。畢竟，吃太多糖容易影響牙齒健康，尤其是對那些習慣睡前吃蜂蜜的人來說。一旦你沒有正確地清潔你的嘴，你就容易患各種口腔疾病。」

關於「蜂蜜比其他草藥更好嗎？」譚榮韶主任表示，這取決於中藥本身的功效。例如人蔘或黨參等。應根據自身需要或相應疾病適當添加。添加各種藥物是無益的。例如，有些人不應該吃太多人蔘，這就是中醫所說的「不足不補」，而且很容易適得其反。

最後，導演譚榮韶還提醒說，蜂蜜放了很長時間後變酸了，這表明蜂蜜變壞了。一般來說，蜂蜜在適當的儲存條件下不會變質。這可能是因為蜂蜜的質量在陽光下或高溫下變壞了。此時，它的功能已經完全消失，不建議再次食用。