韭菜雞蛋別再包水餃了，換種新吃法，口口留香，好吃的停不下來！

韭菜雞蛋別再包水餃了，換種新吃法，口口留香，鮮而不膩，好吃的停不下來!做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料

韭菜克

雞蛋個

蝦皮把

粉絲杓

中筋粉克

韭菜盒子的做法

韭菜洗凈，瀝乾，不帶水。

韭菜切碎。雞蛋打散後在平底鍋裡攤成薄餅，切碎。龍口粉絲用開水泡15分鐘，過冷水，然後切短條。配料涼置。熱鍋加適量油，爆香蒜頭、薑末、蝦皮。將準備好的配料和調味料混合均勻，放入適量生抽、胡椒粉，調味。

中筋麵粉，加入適量60度溫水和面。揉成團後，用保鮮膜包好，醒30分鐘。然後取出來揉熟，揉成長條狀，切成等量的劑子。檯面上撒少許乾粉，用擀麵杖將劑子擀開成圓形薄皮。

放入適量的餡料。

麵皮對摺包起來，邊緣用食指和拇指捏出花邊。

檯面上灑上少許乾粉，放置包好的韭菜盒子。

平底鍋裡放少許油，放入韭菜盒子，小火慢煎，呈金黃色後翻面再煎。小心不要弄破。

起鍋啦！熱氣騰騰，香氣撲鼻的韭菜盒子就做好了。

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食