松子和一物相配，為滋補肝腎的良藥，可很好地緩解腰膝酸軟不適感

松子，性味甘溫，歸肺、大腸經，可補益滑腸，滋陰潤肺，很適用於病後體虛，頭暈目眩，慢性便秘等癥狀的人群食用。下面，我們就來看一下松子的食用方法。

一、松仁粥

取松子仁30g，粳米100g。將松子仁搗爛成泥，同粳米共入鍋中，加水煮粥，熟後調入少量蜂蜜即可。本方中松仁潤肺止咳，蜂蜜潤燥益肺，二者尚同具補益潤腸的作用，粳米與之同為粥，則滋潤養肺的功效更好，潤腸通便之力也更強，對於肺燥乾咳，老年、忌體虛便秘者療效更好。長期服用的話，不但可增強體質，促進健康，而且還可延年益壽。

服用松仁粥的同時，對於肺燥乾咳者，宜輔食潤肺止咳之品，比如百合、冬葵、葫蘆、香菇、豆腐、花生仁、香蕉等；便秘者宜輔食潤腸通便之品，比如胡蘿蔔、白菜、菠菜、冬葵、莧菜、蕨菜、羅漢果、香蕉等。大麥、蕎麥、黃豆等皆可寬中下氣利大便，也可常服用。另外，在松仁粥中加入麥冬25g，先煎取汁，再同松仁、粳米共煮粥食。麥冬能清養肺胃之陰而潤燥生津，且可清除煩熱，在方中加入麥冬，對於肺燥咳嗽忌腸燥便秘者更為有效。

二、松仁芝麻湯

取松子仁、黑芝麻、枸杞子、菊花各10g。將食材同入鍋中，加水適量，煎汁去渣即成。本方中黑芝麻味甘性平，可補益肝腎精血，常用於治療腎經血虧所致的頭暈目眩等症；枸杞子為滋補肝腎明目之葯，適用於肝腎陰虛，視力減退以及腰膝酸軟等症；菊花甘涼益陰，可治肝陽上升，頭暈目眩。再加之松子仁，其滋補肝腎的功效更好，適用於肝腎虧虛所指的頭昏、眼花癥狀。食用本療方的同時宜輔食補肝腎的食材，比如黑豆、桑椹、五味子、甲魚、牡蠣等，需忌酒類及大熱之物。

另外，在本方中減去芝麻、枸杞子、菊花，加入胡桃仁10g，甜杏仁10g，共搗爛成泥，加蜂蜜調成膏狀，在飯後用白開水沖服10g，可很好地緩解久咳痰少、大便乾結等不適癥狀。