蒂菀小講堂——生酮減脂是什麼？

生酮減脂主要是注重嚴格限制碳水化合物的攝入量，增加蛋白質和脂肪的攝入量。低碳飲食法要求每天碳水化合物的攝入量上限為20克，並至少保持2周，當身體沒有得到碳水化合物來燃燒供能時，它就會消耗我們的脂肪來維持能量供給，也就是由以葡萄糖為燃料的燃糖代謝轉變為以體內儲存的脂肪為燃料的燃脂代謝，從而達到減肥的功效。這種通過低碳水，適量蛋白質，高脂肪的飲食使人體產生一種稱為「酮」的能量分子，用來代替葡萄糖來給身體提供能量。

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