最近大家有挖蒲公英吃嗎？
幾千年來，
蒲公英是人們特別喜歡的一種時令野菜，
它也是一味珍貴的中草藥，
快來跟一路哥一起看看它的功效吧~
蒲公英功效
/ 蒲 公 英 葉 子 /
蒲公英的葉子有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效。
/ 蒲 公 英 根 /
蒲公英的根具有消炎作用，可以治療膽結石、風濕，不過一路哥建議大家在沒有專業醫師指導下最好不要擅自使用。
/ 蒲 公 英 花 朵 /
蒲公英花朵煎成藥汁可以去除雀斑，蒲公英可是美容養顏的佳品喲~
由此可見，蒲公英是整株都非常有用的一種香藥草。
蒲公英的七大養生效果
蒲公英被稱為「草藥皇后」，用它泡水喝，養生效果比冬蟲夏草還好。一杯蒲公英水就有七大養生功效。
/ 清 熱 解 毒 /
口乾舌燥、身體紅腫出現熱症和化膿的時候可以用蒲公英泡水喝，能夠有清熱解毒的效果。
/ 去 火 消 炎 抗 菌 /
蒲公英泡水喝對嗓子發炎、扁桃體炎、咽炎等也有很好的改善效果。
/ 利 尿 保 肝 /
大家都知道，蒲公英又被稱為利尿草，利尿效果特別好，對肝臟也有一定的保護作用。
/ 護 胃 助 消 化 /
蒲公英是治療胃痛的佳品，一般的胃脹痛、脹滿、嘔吐吞酸都可以通過食用蒲公英得到改善。
/ 通 便 /
很多人會不消化、便秘，多喝蒲公英茶能幫助腸道蠕動，對減輕便秘有很大功效。
/ 通 乳 /
不少生完孩子的女人乳房會脹痛，這種情況下，也可以多喝些蒲公英茶。
/ 美 容 養 顏 /
上火長痘痘可以多喝蒲公英茶，想要改善皮膚狀況也可以多喝蒲公英水。
/ 寒 熱 不 分 /
蒲公英主要是用來治療熱症，如果沒有弄清楚身體問題，最好不要喝，免得出現其他的問題。
/ 放 涼 後 /
夏天就要到了，大家都喜歡喝涼水，但是蒲公英茶冷了喝很容易引起腹瀉。
/ 脾 胃 虛 寒 /
一路哥提醒大家，脾胃虛寒的人最好不要喝，但加入玫瑰花、紅棗、薑片等中和後喝是沒問題的。
蒲公英茶搭配
/ 蒲 公 英 刺 玫 花 茶 /
蒲公英具有護肝排毒的效果，刺玫花可以強肝養胃，兩者結合效果更佳。
/ 蒲 公 英 龍 須 茶 /
龍鬚其實就是玉米須，它有利尿消腫、清肝的作用，和蒲公英搭配在一起喝可以預防糖尿病併發症。
蒲公英食譜
來源於下廚房用戶@lamAubrey
材料 ：蒲公英、蒜蓉、辣椒、鹽、醋、白糖、雞精
步驟 ：
1、先在鍋裡燒一些開水，然後加入適量的鹽，加鹽是為了讓綠葉更綠，其次是為了減輕蒲公英的苦味；
2、把挖的蒲公英洗凈，在鍋裡燒水，等水燒開之後，把蒲公英放入開水裡燙兩分鐘左右，之後再到涼水裡過一遍就可以了；
3、加入適量的蒜蓉、辣椒、鹽、花椒油、白糖、味精，攪拌均勻就可以啦。
是不是看起來很好吃~
來源於下廚房用戶@hrr
/ 蒲 公 英 餡 餃 子 /
來源於下廚房用戶@大小楠楠
材料 ：蒲公英葉、肉餡、花椒油、食用油、鹽、味精、辣椒、蔥
步驟 ：
1、把蒲公英淘洗乾淨，在鍋裡用水焯一道，然後撈出，把水分瀝乾，然後切碎；
2、把切好的蒲公英和肉餡混合在一起，加入適量的鹽、味精、辣椒、花椒油、蔥、醬油等，餡料就做好了；
3、把餃子一個個包好，用水煮開就好了。
一路哥今晚回去就要包餃子~
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