晚飯吃這3道菜，一早就往廁所跑，排出黑臭宿便，一身輕！

很多人都有便秘的困擾，如果三天沒有排便，我們身體裡積攢的宿便可以高達2斤，工作緊張、生活不規律、精神壓力大等因素都會干擾正常的排便。便秘不僅會讓我們皮膚變得不好還會危害我們的健康，給大家推薦3道菜，可以緩解便秘，早上就去廁所排出了宿便，一身輕！

1、芹菜山藥：芹菜與山藥的完美組合，夏天吃清爽可口，吃上半盤菜可以有效加快胃腸蠕動，緩解便秘問題，芹菜含有大量的膳食纖維，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，有助於腸道有益菌的繁殖，營造出良好的腸道環境，加快糞便在腸內的運轉時間，還能抑製腸內細菌產生的致癌物質。山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之佳品。

山藥炒芹菜的做法：山藥洗凈去皮，切成片，芹菜洗凈切段，山藥芹菜一起放進開水裡焯，撈出，用涼水過一下，大火下鍋一起炒即可。

2、醋泡木耳：中國老百姓餐桌上久食不厭，有「素中之葷」之美譽，黑木耳中的膠質可把殘留在腸道內的灰塵、雜質及放射性物質吸附，集中起來隨著大便一起排出體外，從而起到清胃、滌腸的作用。

木耳拌醋的做法：將乾木耳泡發，把泡好的木耳煮熟，依各人口味加鹽，蔥，糖，醋，橄欖油即可。

3、海帶綠豆沙：夏天氣象炎熱最適合喝綠豆湯，海帶有「長壽菜」的美譽，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，海帶中還含有大量的甘露醇和鉀，具有利尿消腫的作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。

海帶綠豆沙的做法：綠豆洗凈浸泡一會，海帶洗乾淨，切成細絲，綠豆和海帶放壓力鍋加足量的水，加壓30分鐘後排氣開蓋，倒入冰糖，不加蓋繼續煮一會至糖融化即可。

如果已經出現了便秘的情況，烹飪時盡量少放辣椒澱粉等調味品，會增加腸道負擔，以上三個菜雖然做法簡單，但更適合便秘的人食用，除了了3道菜，主食可以把精米精面換成粗糧，比如說糙米飯就對便秘很有效果。糙米飯做法：把糙米泡一個晚上，然後把泡發的糙米按平時的份量加入電鍋， 糙米：水 1:1.5 這個比例最合適，多一點也沒關係。

晚飯吃這3道菜，可以增加胃腸蠕動，如果再加上主食的改善效果更好，早上7點開始進入腸道活躍運轉期，這個時間最容易去廁所排出黑臭宿便，一身輕！