牛奶 VS 豆漿，好焦人，怎麼選？

補充營養，是每個家長隨時都在焦的事，但是這個年頭喃，大家都曉得，再也不是靠大魚大肉來喂娃娃的時代，我們的目光已經投向那些真正有好處的食物了。

同時，一些混淆我們視聽的都市傳說也浮現了出來

「豆漿含鈣那麼少，基本沒有，那肯定是含鈣高的牛奶比豆漿更好更營養撒！」

童鞋們，可不能這樣比啊！牛奶與豆漿各有所長，根本不存在哪個比哪個更好，雙方各有優點，小言告訴你，適合自己的才是最好的！

★ 牛奶的好處：

牛奶約含有3.5%的蛋白質，含有全體人體必需氨基酸，消化率較高；

牛奶中的脂肪是微細脂肪顆粒，且高度分散在牛奶中，容易消化吸收；

牛奶富含維生素A、D和鈣等多種營養物質，並且100ml牛奶含鈣量普遍在120mg左右，吸收率很高。

★ 豆漿的好處：

豆漿富含優質植物蛋白質、卵磷脂、B族維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維，鈣含量較牛奶比較低，100ml大約在10mg左右。

《中國居民膳食指南2016》推薦每天飲奶300ml，每天攝入大豆25g以上，而25g大豆是可以打出750ml豆漿的。

這樣一看，牛奶和豆漿各有各的好，那到底我們該怎麼選呢？

健康成年人

建議健康成年人可以牛奶、豆漿交替喝，今天牛奶，明天豆漿，真是美滋滋。或者早餐牛奶，午餐選擇豆製品，能達到一樣的效果。

兒童和老年人

老年人或兒童需要額外增加優質蛋白質和鈣的攝入，建議每天一杯牛奶。

如果是經常便秘的老人，建議可以選擇豆漿，因為豆漿裡面富含的膳食纖維，尤其是含有一些豆渣的豆漿，每天一杯潤腸又通便。

心血管疾病患者

豆漿裡含有的飽和脂肪比牛奶低很多，更加合適心血管疾病患者。

痛風患者

牛奶是低嘌呤食物，痛風患者建議選擇牛奶。