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減肥早餐吃什麼好?你吃了下面這些嗎?

牛奶/豆漿/蔬果汁/粥/咖啡…

是不是總會有一樣

出現在你的早餐中

對於減肥的小夥伴來說

選擇哪一種卻成了難題

到底哪個更適合減肥期喝呢?

01 牛奶

牛奶的營養價值很高,其中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅等近百種人體所需成分。

並且,牛奶所含的必需氨基酸比例符合人體需要,屬於優質蛋白質。

其次,牛奶的鈣含量高,且鈣的吸收率也高,是膳食鈣的最佳來源之一。喝250ml的牛奶,可以獲得約260毫克的鈣,達到每日推薦攝入量的32.5%。

從這個角度來說,牛奶很適合減肥期間喝,可以很好的補充營養。

早餐喝牛奶的話,可以補充優質蛋白。

但是牛奶中最多的成分是水,一杯牛奶中可以提供的蛋白質不多,在平時可以作為蛋白質的補充,但不能隻用它來補充蛋白質,在膳食中還需要攝入雞蛋和肉類。

02 豆漿

豆漿中主要含有蛋白質和少量脂肪,富含豐富的膳食纖維,而且維生素也不少,還有大豆異黃酮等。和全脂牛奶相比,它的脂肪含量也更少。

早餐喝豆漿,可以幫助我們補充蛋白質和膳食纖維。一般來說,豆漿越濃、去渣越少,保留的營養成分就越多。

不過一定要是現磨的豆漿,而街上買的那些喝起來很甜的豆漿,大多數都是用糖和速溶豆漿粉沖泡而成,營養成分低,糖分還不少,不建議購買。

減肥期喝豆漿的話,最好是自己用真正的黃豆和水打出來的且不加糖。

03 蔬果汁

蔬果汁,顧名思義就是用蔬果打成的汁,很多減肥中的人都會選擇早上喝上一杯,覺得比較健康。

但其實,蔬果汁在製作過程中會去掉了原本蔬果中的膳食纖維,其中的維生素C和抗氧化物質也受到不小的損失,流失了很多營養成分。

而且,蔬果汁所帶來的飽腹感遠遠小於直接吃蔬果。一般吃一個蘋果和一個胡蘿蔔就飽了,但是榨成果汁後,喝完一杯並不覺得飽,還想再喝一杯,不知不覺中就攝入了更多的熱量。

因此喝蔬果汁還不如直接吃蔬果。營養價值保留完整又能更好地控制熱量的攝入。

04 粥

早餐中最常見的粥一般是白粥,隨著人們對營養的追求變高,因此粥的品種也越來越多,比如南瓜小米粥、黑米粥、燕麥粥、紅棗山藥粥…

不過無論是哪一種粥,只要它的主要成分是穀物或者粗糧,那麼它就屬於碳水,屬於主食,性質和米飯、麵條、饅頭的性質一樣。

如果你正在減肥,並且早餐決定喝粥,那麼就不要再搭配饅頭、包子、麵條、麵包、麥片等一起吃了,以免熱量攝入過多。

05 咖啡

咖啡也經常出現在減肥人士的早餐裡面,咖啡就談不上營養價值了,咖啡的主要功能還是提神醒腦。

咖啡和減肥的關係:不少研究認為,咖啡中的咖啡因和綠原酸能激活人們體內的脂肪酶,脂肪酶被激活後,可以在接下來幫助脂肪分解成為脂肪酸和甘油,達到燃脂的目的。

不過想利用咖啡減肥,首先必須選擇黑咖啡,其次要創造條件讓脂肪分解,也就是需要運動,否則就算它激活了脂肪酶,也不會自動地去分解脂肪。

注意,咖啡並不能替代早餐中所需要的碳水、蛋白質等營養素,喝了咖啡,該吃的早餐還是要吃


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