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邊看邊做更方便17小時前
自己在家製做零添加的一口酥餅乾,好吃到停不下來。
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 |
|
50g | 60g |
85g | 低筋麵粉220g |
2g | 1g |
1g | 15g |
全蛋液30g |
芝麻核桃一口酥#令人羨慕的聖誕大餐#的做法步驟
1.準備好食材,泡打粉和小蘇打直接和低筋麵粉混合均勻,糖和鹽放在一起了。
2.核桃仁裝進保鮮袋,用擀麵杖壓碎。
3.將玉米油、細砂糖、鹽和全蛋液放在一起混合均勻。
4.加入混合好的低筋麵粉、泡打粉和小蘇打。
5.用矽膠刮鏟翻拌成團。
6.加入核桃碎和黑芝麻。
7.帶上一次性手套抓捏成團。
8.分成8g一份搓圓。
9.用手掌心按壓一下,一個小小的一口酥就做好了。
烤箱上下管160度預熱。
10.依次做好剩下的一口酥,碼入烤盤。
11.送入預熱好的烤箱。
12.上下管160度烤22-25分鐘。
13.烤了10分鐘的時候,一口酥開始變色變大了。
14.一口酥出爐啦!
15.香酥可口。
16.一口一個。
17.好吃到停不下來。
18.看看,小小的。
19.近圖。
20.一會兒半烤盤就不見了。
小貼士
核桃仁最好自己烤,烤箱上下管120度烤20分鐘即可,黑芝麻我是放在炒鍋裡小火炒熟的。