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芝麻核桃一口酥#令人羨慕的聖誕大餐#

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邊看邊做更方便17小時前

自己在家製做零添加的一口酥餅乾,好吃到停不下來。


難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

50g 60g
85g 低筋麵粉220g
2g 1g
1g 15g
全蛋液30g

芝麻核桃一口酥#令人羨慕的聖誕大餐#的做法步驟

1.準備好食材,泡打粉和小蘇打直接和低筋麵粉混合均勻,糖和鹽放在一起了。

2.核桃仁裝進保鮮袋,用擀麵杖壓碎。

3.將玉米油、細砂糖、鹽和全蛋液放在一起混合均勻。

4.加入混合好的低筋麵粉、泡打粉和小蘇打。

5.用矽膠刮鏟翻拌成團。

6.加入核桃碎和黑芝麻。

7.帶上一次性手套抓捏成團。

8.分成8g一份搓圓。

9.用手掌心按壓一下,一個小小的一口酥就做好了。
烤箱上下管160度預熱。

10.依次做好剩下的一口酥,碼入烤盤。

11.送入預熱好的烤箱。

12.上下管160度烤22-25分鐘。

13.烤了10分鐘的時候,一口酥開始變色變大了。

14.一口酥出爐啦!

15.香酥可口。

16.一口一個。

17.好吃到停不下來。

18.看看,小小的。

19.近圖。

20.一會兒半烤盤就不見了。


小貼士

核桃仁最好自己烤,烤箱上下管120度烤20分鐘即可,黑芝麻我是放在炒鍋裡小火炒熟的。


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