在《說嶽全傳》中，柴排福是個非常特殊的人物。他是小梁王柴桂之子，父親死後承襲了爵位和封地，成了新一代的梁王。嶽氏一門被發配至雲南時，柴排福受秦檜的慫恿，率領家將在巴龍山截殺，誓要殺盡嶽家老小為父報仇，期間還與小將張英展開了一番勢均力敵的較量。後來，柴排福在母親的開導下與嶽家摒棄前嫌，握手言和，主動承擔起了嶽家三百餘口在雲南期間的護衛重任，並與嶽雷等兄弟結義金蘭，直到嶽家平冤昭雪離開雲南為止。
根據書中的描述，柴桂在校場被嶽飛挑殺後，其子柴排福承襲了梁王的封爵，仍舊居住在封地南寧州。他生得體健貌端，一表人才，頭上戴著紫金盔，身上穿著鎖子狻猊甲，內襯一件大紅鑲龍袍，腰間一條閃龍黃金帶，配著胯下的白玉嘶風馬和手中的金背大刀，異常雄壯威武。他首次出場是在該書的第六十六回。嶽飛父子遇害後，秦檜為了消除後患，假傳聖旨，意欲誅滅嶽氏滿門。韓世忠夫婦極力營救，使秦檜的奸計未能得逞，嶽氏一門被流放雲南。
秦檜看一計未成，並沒有就此罷手。他連夜修書告知鎮守南寧的梁王柴排福，稱嶽氏一門家小已被發配前往雲南，可以率部在半路截殺，報當年的殺父之仇。秦檜還寫信給鎮守雲南的鎮南、平南、盡南三關總兵，如遇嶽氏家小，不問緣由，務必悉數誅殺。柴排福得到消息後興奮異常，當即點齊三百兵馬來到鐵爐關，在嶽家一門的必經之路——巴龍山安營扎寨，並派出哨探沿途打探，勢要誅滅嶽氏滿門為父報仇。一日，柴排福聞聽嶽氏家小已在山下安營的消息後，當即帶領人馬衝至營前。
張英聞訊後，手提鐵棍屹立營前，質問道：“將軍來此有何貴乾？”柴排福怒道：“嶽飛與孤家有殺父之仇，今日特來報那武場之恨！嶽家一門男女，一個也別想活。你是嶽家什麽人，敢在營前阻路？”張英回道：“我乃汴梁總兵張保之子張英。我家元帥已被奸臣陷害死於非命，一門家小也被流放，就算有仇也該釋了！還望王爺高抬貴手，放一條生路吧！”柴排福不依不饒道：“胡說！殺父之仇不共戴天，豈能說釋就釋？你既不是嶽家人，孤家暫且饒你一名。不然，也難逃一死！”
此後，柴排福命家將守住巴龍山，自己返回關內調集兵馬，準備對嶽家一門痛下殺手。然而，當他回關見到母親，將截殺嶽氏一門為父報仇的事情告知後，卻被母親訓斥了一頓。柴老娘娘將當年柴桂受賊人蠱惑，以爭奪武狀元為名搶奪宋室江山、在校場以權勢再三威逼嶽飛未果、最終落得殞命當場的詳情一一告知。柴排福聽後羞愧難當，說道：“若非母親之言，險些誤害忠良，留下萬代罵名！”自此，柴排福與嶽家摒棄前嫌，握手言和，主動承擔起了沿途護衛的重任。
嶽家老小三百餘口在柴排福的護送下，順利通過三關，平安到達雲南。為了確保嶽氏一門在雲南期間的安全，柴排福帶著母親跟嶽家老小一同居住，提供全天候護衛。此後，柴排福與嶽雷、嶽霆以及先後來投的嶽家小將們終日在一起研習兵法、習練武藝、巡山狩獵，並在母親與嶽夫人的見證下，與嶽雷等二十餘位小英雄結義金蘭。柴排福的年紀最長，成了眾人的兄長。在柴排福的保護下，嶽家在雲南平安無事。此後，嶽飛冤案得到昭雪，終於離開了雲南。
參考書籍：《說嶽全傳》
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