李時珍的養胃食療方

導讀：現在，打著養胃養生旗號的文章越來越多，其實，明清時候，李時珍就用一些食療方治療脾胃虛弱者，快來看看吧！

[方一] 荷葉燒飯, 厚脾胃, 通三焦, 資助生長之氣。

[方二] 益脾胃, 利胸膈, 去冷氣, (馬蘄苗) 作茹食。

註：馬蘄苗，野菜名。與芹相似，嫩時可食。也稱牛蔪、野茴香。

[方三] 參術膏: 治一切脾胃虛損, 益元氣。白朮一斤, 人蔘四兩, 切片, 以流水十五碗浸一夜, 桑柴文武火煎取濃汁熬膏, 入煉蜜收之, 每以白湯點服。

[方四] (罌子粟嫩苗) 作蔬食, 除熱潤燥, 開胃厚腸。

註：罌子粟就是禦米。

[方五] 消食和中, 下生胎, 破血。取 (大麥麹)五升, 以水一鬥煮三沸, 分五服, 其子如糜, 令母肥盛。

[方六] 米穀食積。炒麹末, 白湯調服二錢, 日三服。

[方七] 食鴨肉不消者, 頓飲米泔一盞, 即消。

[方八] 多食易飢。綠豆、黃麥、糯米各一升, 炒熟磨粉, 每以白湯服一杯, 三五日見效。

本文選自《瀕湖集簡方》

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此書先於《本草綱目》而著成, 是李時珍一生的臨床經驗所得, 並將其作為 《本草綱目》 的重要參引文獻, 《本草綱目》中所有作「附方」或「主治「來說明藥物功效和作用的醫方均來自此書。

本次從《本草綱目》中輯錄的李時珍醫方共計1262首, 其中自「附方」條有586首, 佔46.5% ; 出自「主治」條有658首, 佔 52.1% ; 出自「發明」條有15首, 出自「附錄」有3首, 共佔1.4%。