肝臟器官的疾病多半是由於脂肪增長速度過快，簡單來說就是由於過度肥胖引起的，脂肪肝同樣如此。不要認為只有酒，熬夜，食物的不健康會引發肝臟疾病。脂肪多的人，會讓肝臟被脂肪所「包圍」，從而影響肝臟的排毒功能和肝臟正常動作的功能。脂肪肝並不像大家想像中，不吃肉類或者是其他富含脂肪的食物就可以了，要想有個健康的身體和肝臟，最重要的是營養均衡。對於肥胖的人要控制體重，最好減到健康的範圍內。
1.適當運動
每天要堅持有氧運動，這樣可以加強身體脂肪的消耗，提高形成免疫力，加快新陳代謝的速度。尤其是對於肥胖的患者應該及時的控制體重，但是也要控制減肥的速度，體重下降過快會對身體造成影響。
2.保證睡眠
睡眠，對於肝臟健康，尤為重要，尤其是脂肪肝者，更不可忽視。休息，能減少機體體力的消耗，而且，能減少活動後的甘糖分解、蛋白質分解及乳酸的產生，減輕肝臟的生理負擔。
3.控制飲食
生活水準越來越好了，很多人都是想吃什麼就吃什麼。餐餐大魚大肉，還有各種各樣的甜食也絲毫不顧及。這些食物都屬於高脂、高糖食物，吃多了給肝臟造成了負擔，最終讓脂肪肝找上門。
枸杞是葯食同源的食物，枸杞的果實和葉子裡面含有豐富的甜茶鹼，這種物質可以抑製肝臟內部脂肪細胞的堆積，還能夠促進肝細胞的生長。
患上脂肪肝，說明肝臟已經受損，其代謝、排毒能力機制已經出現紊亂，這個時候就要及時補充肝臟所需各種營養素，來修復肝臟，豆芽湯可以幫助降低膽固醇、甘油三酯，但是卻不會影響到高密度脂蛋白的水準，是抑製脂肪肝的佳品。
蕃茄富含維生素和番茄紅素，它們能夠很好地調節脂質水準，降低血脂對肝臟的影響，起到保護肝臟作用，另外，番茄紅素還能抗氧化，改善肝臟氧供。
山楂中含有一種叫做熊果酸的物質，可以降低動物脂肪在血管壁的沉積、有助於膽固醇的轉化，對輕度脂肪肝患者有一定的改善作用。
養肝護肝平時要注意飲食上的搭配，不要吃太多油炸食品，飲食盡量清淡。注意經常鍛煉身體，保持強健的體魄，減少脂肪肝的患病幾率。
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