好享瘦：夏季減肥養生食物推薦

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甜椒

甜椒不僅美味，還富含非常充足的抗氧化物，而且也能促進你的消化系統，經常吃甜椒，不僅能瘦身，還能預防衰老哦！

菠蘿

菠蘿所含的蛋白酶能幫助人體排出多餘的廢氣，特別是對於脹氣的小肚子，有很好的減肥功效。夏季如果大家想吃零食的話，不妨多吃菠蘿水果撈什麼的，又美味又減肥。

雞蛋

雞蛋不但對心臟沒有壞處，還能幫助你瘦身哦，每天使用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的體重將是別人的兩倍哦，因為蛋白質可以讓人有飽腹感。

優酪乳

原味的優酪乳含有奶糖、蛋白質和脂肪，可以穩定你的血糖等，最主要的是很耐餓，進行低卡減肥的人群如果食譜裡包含了優酪乳，那麼將比別人減掉的脂肪高出61%。

香菇

具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

胡蘿蔔

胡蘿蔔可以幫助刺激消化系統以及凈化身體。容易發胖的人，大多是因為代謝能力低，循環功能不佳，結果就讓多餘的脂肪及水分累積在體內，日積月累就成了肥胖的原凶。而胡蘿蔔汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環，可說是愛美之人每天不可或缺的營養素。胡蘿蔔含有大量的B族胡蘿蔔素、維生素A原、維生素A、維生素C和其他很重要的植物營養素，有助於提高新陳代謝，自然地降低體重。

豆腐

這是一種已發酵的含有低熱量的蛋白質的大豆產品。豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感，而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。美國影星伊麗莎白泰勒曾靠吃豆腐減肥成功。豆腐也可以對重金屬進行捆綁將其隨分泌物排泄出人的身體。

血脂(包含脂肪、膽固醇、磷脂和遊離脂肪酸)的高低與飲食有關，故高血脂者宜多吃降低血脂的食物，以防止血液中的膽固醇和甘油三脂過高，使血液粘滯，血流緩慢，形成冠心病。

1、食用香菇、蘑菇、草菇，可促使膽固醇分解和排泄。

2、常吃大蒜可抑製血小板凝結，防治冠心病。

3、綠豆含有「植物固醇」，能抑製膽固醇的吸收，並促使膽固醇從糞便中排出。

果仁：鹹乾或鹹脆花生、腰果、榛子、開心果、生曬或酥製核桃肉、蜜製棗等。

鹹肉和魚乾：如豬肉干、牛肉干、銀魚乾等。

豆製品：如豆腐乾、黃豆乾、蠶豆乾、齊劄蹄(腐皮製)、黑醋大豆等。

涼果：陳皮梅、嘉應子、話梅、鹹金桔等。

酸水果：楊梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等。

最「刮油」食物（圖片來源：資料圖）

以上的零食均沒有脂肪、膽固醇，含糖極少，許多還有降血糖和降膽固醇作用，並有醫療價值。

很多人在正餐之外，更會選擇某些食物或飲料來提高減肥效果，卻往往「減磅不成」反而增磅，好像減肥茶，其實並非真的可以減肥。

茶的卡路裡不高，故多飲並不會增加人體熱量的吸收，但亦不會減去身體的脂肪。至於市面上聲稱「減肥」的中藥草茶，其實是一種利尿劑及輕瀉劑。飲後會出現肚瀉，雖可減磅，但減去的只是水分。當身體補充水分時，便會回復原來的磅數。因此它雖具有減重的療效，卻不能減肥。此外，由於飲用濃茶會減低人體吸收鐵質，故成長中的青少年或孕婦都不宜多飲。

總括而言，無論從中醫或西醫，最有效的減肥方法，應從均衡飲食開始，配合正常的飲食習慣以及持之以恆的健康運動，無論多難的減肥目標，同樣也有「成功之日」。

減肥誤區

在減肥食譜之中，山渣、番泄葉等一系列的中藥可說是常客。從中醫學的角度來說，它們具有除積滯、去肥膩的作用，因此進食者會有輕瀉的情況出現。不過，靠瀉雖然可帶來瘦身的錯覺，但對積存的脂肪卻是有心無力。而且，長期倚肚瀉減肥的話，不但治標不治本，更會影響健康。